garten-pur

Ich bin wieder in Wien, :-\ , das Essen in Tel Aviv war generell sehr super (so wie das Wetter), das beste aber waren die ‚Mixed chicken parts Jerusalem style‘. Mit Hühnerherzen, -leber und -brust. Ich hab das Rezept im Ottolenghi-Buch Jerusalem gefunden und koche es bald nach, weil allerköstlichst.

wir waren auswärts, ich hatte gebackenen Feta mit Tomaten, Oliven und gemischten Salat, GG Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

selbst eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln

Selbstgemachte Pasta (in Anlehnung an Orecchiette) mit Mangold, Tomaten und Parmesan.

uii, fleißarbeit! :o :D

hier kässpätzle mit schweizer raclette, die spätzle allerdings nicht handgeschabt, sondern nur wegmuss-convenience-frischware

zwerggarten hat geschrieben: ↑7. Aug 2023, 22:00
uii, fleißarbeit! :o :D

V.a. das über den Daumen ziehen. ;D
Aber dieses simple Essen war einfach köstlich.

Pimientos de Padron, gebratene Maultaschen

Flammkuchen mit (eigenen) Birnen, Speck, Gorgonzola, Zwiebeln und Rucola.

Hm.. könnte ich heute auch machen, für Schwiemu ist noch Suppe da und Flamkuchen wäre was.

Nudeln mit Lachs-Sahne-Soße

Hier auch zweimal Nudeln:
Vorgestern so eine Art "Bohnen-carbonara": Tortiglioni mit grünen Bohnen, Pancetta, etwas Sahne und viel Parmesan.
Gestern Tortiglioni mit Tomaten, Petersilie, Kapern, Thunfisch und Mozzarella.

gg bereitete gestern unter protest leckeren maultaschensalat zu: gebratene maultaschenstreifen, geröstete rote zwiebeln, essig, öl, sambal oelek. geil.

Salat mit Schafskäse

Wir haben aus einer Tofumanufaktur Tofu mitgebracht. Den gab's markiert und gebraten mit Mangold, Kartoffelpü und Salat.
Für den Preis hat sich das aber nicht gelohnt...

Antipasti beim Italiener