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Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 20:43
von erbsengrün
Bei uns gab es Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Estragon-Senf-Honig-Sahne-Sauce, dazu Zuckerschoten und Limettenreis (Zuckerschoten und Estragon aus dem Garten).
Lecker
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 20:47
von raiSCH
erbsengrün hat geschrieben: ↑3. Okt 2025, 20:43
Bei uns gab es Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Estragon-Senf-Honig-Sahne-Sauce, dazu Zuckerschoten und Limettenreis (Zuckerschoten und Estragon aus dem Garten).
Lecker
Die Soße klingt sehr interessant, kann man da Näheres erfahren?
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 20:50
von raiSCH
Ganz nebenbei: in (Alt-)Bayern sind die Wörter "lecker" oder "Tschüss" verpönt... Auch sagt man bei uns nicht "Bolognese".
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 20:52
von erbsengrün
Ja kann man
https://www.chefkoch.de/rezepte/1557581 ... sauce.html
Ich hab das aber eher als Gerüst gesehen, nicht mit Zucker sondern mit Honig abgeschmeckt, auch wohl weniger Senf als im Rezept angegeben, war aber sehr lecker und auch GG meinte, daß ich mir das Rezept merken soll.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 20:56
von erbsengrün
raiSCH hat geschrieben: ↑3. Okt 2025, 20:50
Ganz nebenbei: in (Alt-)Bayern sind die Wörter "lecker" oder "Tschüss" verpönt... Auch sagt man bei uns nicht "Bolognese".
Da muss ich jetzt lachen...weil...es stimmt.
Meine Tochter arbeitet ja in einer Werkstatt in der Nähe von Wasserburg und lebt auch dort in einer Einrichtung, da wird doch sehr viel mehr bayrisch gesprochen als hier in München und Umgebung.
Als sie vor ca. 12 Jahre dort eingezogen ist kam dann ziemlich schnell, sobald ich mal "lecker" gesagt habe: "Das ist nicht lecker, das ist gut"
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 21:12
von borragine
Das klingt beides nach meinem Geschmack, raisch und Erbsengrün
Und den spanischen Weißwein hätte ich auch genommen.
.
Hier gab es Röstbrot mit einer köstlichen Auberginen-Schafskäse-Creme und dazu ein Nürnberger Würstchen.
.
Es ist schon lustig, was es so für unterschiedliche Sprachgewohnheiten gibt. Dass das Wort "lecker" nicht verwendet wird, finde ich schon überraschend
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 21:41
von Rosenfee
Bei uns gab es Pizza mit Champignons, gekochtem Schinken und Mais.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 22:01
von Netti
Wenn der Herbst kommt gibt's bei mir Grünkohl
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 22:02
von Rosenfee
Oh, jetzt schon? Bei uns ist Buß- und Bettag der Beginn der Grünkohlsaison.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 22:35
von Konstantina
Heute waren unsere Veganerinen zu Besuch.
Als Vorspeise gab es Kürbis Creme Suppe.
Hauptgericht- OnePod aus Pappardelle Tomaten und Spinat.
Und zum Nachtisch gab es einen Streusel-Obstkuchen
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 22:47
von raiSCH
erbsengrün hat geschrieben: ↑3. Okt 2025, 20:56
raiSCH hat geschrieben: ↑3. Okt 2025, 20:50
Ganz nebenbei: in (Alt-)Bayern sind die Wörter "lecker" oder "Tschüss" verpönt... Auch sagt man bei uns nicht "Bolognese".
Da muss ich jetzt lachen...weil...es stimmt.
Meine Tochter arbeitet ja in einer Werkstatt in der Nähe von Wasserburg und lebt auch dort in einer Einrichtung, da wird doch sehr viel mehr bayrisch gesprochen als hier in München und Umgebung.
Als sie vor ca. 12 Jahre dort eingezogen ist kam dann ziemlich schnell, sobald ich mal "lecker" gesagt habe: "Das ist nicht lecker, das ist gut"
Das ist richtig. Die Sprache heißt übrigens "bairisch", "bayerisch" ist der Staat und das Volk.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 22:50
von raiSCH
Solche Veganerinnen lasse ich mir gefallen.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2025
Verfasst: 3. Okt 2025, 23:12
von zwerggarten
mir ist völlig egal, wie in bayern warum gesprochen wird, mein essen ist lecker oder manchmal auch leider nicht.