garten-pur

Cima di rapa, 40 und 50 Tage Sorte

Blattspinat für 2 Personen am Donnerstag und Orchideen- und Feldsalat am Freitag, natürlich mit den dazugehörenden Kräutern...

Heute wurde der letzte Porree geerntet und harrt seiner Verarbeitung als Tiefkühlsuppengemüse.

Jetzt geht es so richtig los mit der Spargel-Ernte.

Uiii, Dein Spargel sieht toll aus Kaliz!
Ich habe jetzt auch die ersten Stangen im zweiten Jahr geerntet. Leider gehen da auch die Schnecken dran.

bei dem lauf kann ich mitmachen.

Mmmmhhhh, meine Samen sind nicht gekeimt.
In 3 Gartencentern gewesen, keiner hat Spargelsamen.

Gewollt ist der wilde, deshalb keine fertigen Rhizome kaufen.
Nicht das ich Platz hätte, aber bis in 3 Jahren, bis die Samen soweit wären...

NEID!

Hier gibst nur Cime, ich will Spargel!

Ich hab Spargel aus Samen. Allerdings im Staudenbeet, ich hab den als Kaltkeimer behandelt.

Hier auf sandigem Boden wächst der auch seit vielen Jahren wild, auch die Spargelsandbiene zeigt sich jedes Jahr. Sämlinge blühen ihrerseits auch schon sehr früh, lange bevor sie erntewürdige Dicken erreichen. Habe mir auch vorgenommen den mal gezielter anzubauen. Bisher ernte ich jedes Jahr bloß ein paar Stangen, aber die in Olivenöl angebraten sind köstlich.

Er wächst und wächst und wächst. Das hätte ich nicht erwartet.

Wir haben zehn weiße und sechs Purpurspargel und ernten derzeit ca. ein Kilogramm alle zwei Tage.

Wenn es so weitergeht, höre ich wieder relativ früh mit der Ernte auf.

Die sehen gut aus. Machst du die wirklich mit Damm?

Ein großen Bund Radies.

Und am letzten Dienstag diesen in einer Hecke am Wegesrand wild wachsenden Spargel.

Heute gab es noch einmal Bärlauch.

Nein, ich hatte es ursprünglich vor, aber dazu hätte ich sehr viel mehr Sandboden rankarren müssen... Ich habe den Lehmboden Boden ca. 70 cm und 40 cm breit durch Sandboden ausgetauscht. Da ich mit der Zeit noch einige Funfamentlöcher zu graben und Erdreich zu verteilen hatte, habe ich das gesamte Bodenniveau im Hintern Gartenabschnitt noch um 10 cm angehoben, über dem Spargel mit Sandboden.

Der Sandboden hilft meines Erachtens dabei, dass die Stangen gerade bleiben. Ich bleiche mit Baukübeln. Haben sie Löcher oder stehen sie nicht plan auf, bekommen die Stangen etwas Farbe, was mich nicht stört.

Was mir auffällt ist, dass die Knospen nicht so kompakt geschlossen sind, wie es bei kommerziellen Spargel der Fall ist. Hat das ggfs. mit dem Restlicht zu tun?

Auf jeden Fall funktioniert das Bleichen mit Kübeln sehr gut.

Sieht vernünftig aus, gute Idee mit den Kübeln.
Da muss ich mal überlegen, ob ich statt nur grün nicht doch auch ein paar weiße nehme.

Gestern wurde wieder Catalogna geerntet, die schieben jetzt Blütentriebe.