Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:08
Tschakka! Du schaffst das!Menno, was steh ich unter Leistungsdruck,
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Was gibt/gab es heute? April 2008
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Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:19
Marion das freut mich sehr, die grüne Mango ist wirklich unglaublich, darum konnte ich sie in der Gartenküche nicht mehr verheimlichenLuna, ich habe es hingekriegt! :DSo kann ich mich vielleicht doch mit Tofu anfreunden. Sogar meinen Herrschaften hat es gemundet, sehr sogar. :PBesonders die kartoffelharte Mango - eine echte Überraschung. Nie hätte ich gedacht, was so ein bißchen Salz (+) ausmacht. Diese sympathische, kleine Beilage kommt ins Grundrepertoire, jawoll. Danke!
so sah mein Angus-Rinderkotelette auf dem Schneidebrett aus Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:19
und so auf dem Teller, dazu Kartoffeln in der Folie, Blattsalat und frisch gedünsteten Bärlauchblütenknospen, süss-sauer 
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:21
;DDas Brot ist sogar aufgegangen. 
Und gut riechen tut es auch. 8)Ich habe es maximal kompliziert gemacht. Mit Sauerteig und Hefe. Die Oliven jedoch waren dermaßen feucht, daß der Teigling auseinanderlief. Dann habe ich einen Trick angewandt: Mit Backpapier und TACKER habe ich ihm ein Korsett verpaßt, jawohl. Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:25
Heute gab's gegrillte Dorade mit Bärlauchfüllung - im Bild schon zerlegt - und buntem Salat auf Extrateller ;)Die roten Tüpfelchen kommen vom Rosensalz
- und buntem Salat auf Extrateller ;)Die roten Tüpfelchen kommen vom RosensalzRe:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:25
*g* Das mit dem Tacker werde ich mir merken, super Idee!
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:27
Marion: Ähnelt meiner Kochweise. Man muss sich halt zu helfen wissen! Ich hoffe, es schmeckt super!@ Luna: jetzt knurrt mir der Magen, nachdem ich dieses Angusrind gesehen habe. Und diese Gurkensaucenstamperln sind toll!Ich glaub, es ist besser, wenn ich diesen Thread in Zukunft ignoriere...
Ähnelt meiner Kochweise. Man muss sich halt zu helfen wissen! Ich hoffe, es schmeckt super!@ Luna: jetzt knurrt mir der Magen, nachdem ich dieses Angusrind gesehen habe. Und diese Gurkensaucenstamperln sind toll!Ich glaub, es ist besser, wenn ich diesen Thread in Zukunft ignoriere... Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:34
Den Trick werde ich die Tage mal im Brot-Thread weitergeben. Ist nicht von mir.*g* Das mit dem Tacker werde ich mir merken, super Idee!
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:42
Dein Tafelspitz sieht köstlich ausbei dem Wort denke ich jedoch an, man möge es mir verzeihen, an Hundheute gab es zum ersten mal selbst gekochten tafelspitz mit meerettich-sosse
........ das kam so, ich habe mich mit einem lieben Freund übers kochen unterhalten, als er meinte: "morgen gibt es bei mir Hund, einen halben Hund", darauf ich: "jetzt verar...st du mich aber", er: "nein, beim Fleischer stand ganz klar: "Tafelspitz!"" .. du wirst es nicht schaffen diesen "Ignoranz-Button" bei der Garten-Küche zu aktivierenLaurie hat geschrieben:Ich glaub, es ist besser, wenn ich diesen Thread in Zukunft ignoriere...
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 16:53
Dein Tafelspitz sieht köstlich ausbei dem Wort denke ich jedoch an, man möge es mir verzeihen, an Hundheute gab es zum ersten mal selbst gekochten tafelspitz mit meerettich-sosse
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 17:05
... nein, bestimmt nicht, da liegst du bei mir falschMit Deinem Talent und Geschick, gelingt es Dir sicher,uns auch die chinesische Küche samt Hund und Katz,schmackhaft zu machen.Hzl.
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 17:47
Untersteht euch, unserem Petzi was anzutun 
. Dann bin ich für ewig sauer 
. Dann bin ich für ewig sauer Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 17:48
Mit Talent und Geschick hab ich Recht..Hund und Katz war als "Gack" gedacht, bin so tollpatschig, sorry.... nein, bestimmt nicht, da liegst du bei mir falsch
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 17:59
Ja klar, wir verstehen ja Spaß ;)Der Giersch hat übrigens gemundet Marion.
Re:Was gibt/gab es heute? April 2008
Verfasst: 20. Apr 2008, 19:47
luna, dein rindfleisch sieht gar köstlich aus 
crambe, machst du das rosensalz selbst? wenn ja, wie?bei mir gabs gerade mehlierter pangasius auf einem tomatigen kartoffeln-zucchini-gierschragout.....und morgen lad ich mich bei crambe zum essen ein, ich hab nämlich ihr bild von den "geernteten" morcheln gesehen
crambe, machst du das rosensalz selbst? wenn ja, wie?bei mir gabs gerade mehlierter pangasius auf einem tomatigen kartoffeln-zucchini-gierschragout.....und morgen lad ich mich bei crambe zum essen ein, ich hab nämlich ihr bild von den "geernteten" morcheln gesehen