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Wieviel halten Zuckerhut und Radicchio aus?
Auch hier ist es heftig kalt geworden und meine Salate im Hochbeet habe ich erst am Samstag mit Vlies zugedeckt.
Die äußeren Blätter zeigten schon glasige Punkte. Ob ich da noch etwas ernten kann wenn es nächste Woche wieder taut?

Nach meinen Erfahrungen ist die Widerstandsfähigkeit gegen Frost sortenabhängig sehr unterschiedlich.

Zuckerhut ist eher zart und übersteht nicht viel Frost. Radicchio di Treviso ist ziemlich hart und selbst wenn er nach dem Winter matschig aussieht, treibt er mit steigenden Temperaturen noch mal neu durch. Ähnlich sind Radicchio di Verona, Grumolo Rossa und Orchidea Rossa. Etwas weniger robust ist Rossa Italiana, treibt unter Umständen aber auch im zeitigen Frühjahr noch mal. Als kaum frosthart haben sich bei mir Gigante di Chioggia und Cantalogna di Brindisina erwiesen.

Wir hatten in diesem Jahr Ende November eine Nacht mit -10°C in Bodennähe, seitdem sind Rossa Italiana und Gigante di Chioggia hinüber, di Treviso könnte noch in Teilen verwertbar sein.

Bei Deinem Zuckerhut würde ich nicht mehr warten: Ernten und schauen, was noch zu verwenden ist. Besser wird er im Beet bei Minusgraden nicht mehr.

Conni hat geschrieben: ↑14. Dez 2022, 06:16
Zuckerhut ist eher zart und übersteht nicht viel Frost. Radicchio di Treviso ist ziemlich hart

Bei Deinem Zuckerhut würde ich nicht mehr warten: Ernten und schauen, was noch zu verwenden ist. Besser wird er im Beet bei Minusgraden nicht mehr.

Der Radicchio ist auch der Treviso
Den Zuckerhut jetzt gefroren ernten?

Es gibt auch bei Zuckerhut Sorten. Was ich hatte, ging bis -8°C.

Elro hat geschrieben: ↑14. Dez 2022, 11:38

Conni hat geschrieben: ↑14. Dez 2022, 06:16
Zuckerhut ist eher zart und übersteht nicht viel Frost. Radicchio di Treviso ist ziemlich hart

Bei Deinem Zuckerhut würde ich nicht mehr warten: Ernten und schauen, was noch zu verwenden ist. Besser wird er im Beet bei Minusgraden nicht mehr.

Der Radicchio ist auch der Treviso
Den Zuckerhut jetzt gefroren ernten?

Nein, nie gefroren ernten. Das gibt Matsch.
Meine Radicchios sind normalerweise immer im Winter draußen. Wenn ein Frühbeet drübergestülpt ist, halten die auch strengeren Frost aus.
Bei Frost sehen sie alle glasig aus, wenn langsam wieder aufgetaut, werden sie meist wieder grün. Bei -8- -10 ist ohne Schutz meist Schluss. Oft überlebt aber bei den Radicchios das Herz. Drumrum ist matsch, im Inneren kann man noch ein (toll gebleichtes) Herz ernten.

Ich wurde auch von der schnellen Kälte erwischt, hier waren es rund -9. Das Frühbeet hatte noch die Klappen offen (ich Depp habs vergessen). Jetzt sind sie zu, mal sehen, was überlebt.
Ich hatte auch noch Endivien drinnen ::)

Man kann ihn schon auch gefroren abschneiden, möglichst tief unten und dann auch nur von unten anfassen. Ich habe ihn ins ausgeschaltete Gefrierfach gelegt, da ist er wieder aufgetaut. Gestern allerdings auch dort eingefroren. Die Laube ist komplett vereist...

Sieht gut aus, habe heute mal in mein Frühbeet geschaut, selbst der Endivien sieht gut aus :D Minimum war rund - 11
Sorte: Schiana und ital. Endivienmischung

Außerhalb eher Matsch

Danke fürs deutlich machen der Unterschiede. Ein Vlies hätte wohl auch geholfen.

Meine waren unter Vlies. Das Vlies unter Schnee. Teilweise erforen. Aber seltsamerweise nicht je nach Sorte, sondern ziemlich durcheinander unabhängig von der Sorte.

ich hatte ein paar Stengel erfrorene Stauden drüber und dann Vlies, um es etwas luftiger zu haben. Die Grumolo haben es ohne Schäden weggesteckt, aber wir hatten keinen Schnee

Ich hatte meine Zuckerhüte und einige Radicchio gefroren geerntet, nur mit dicken Handschuhen ganz unten angefaßt und in einer großen Kiste zwei Tage im Keller auftauen lassen. Fast kein Frostschaden, nun liegen sie im Kühlschrank und warten auf Verspeisung. Die restlichen Treviso im Hochbeet habe ich noc nicht angeschaut, mache ich morgen.

hier mal ein heutiges Foto der Grumoli

Mein Grumlo war eher für die Katz. Mehr als die Hälfte hat den frostigen Winter nicht überstanden. Der traurige Rest kommt nicht aus dem Quark. Hatte gehofft, schon früher etwas davon zu haben. Nun ist der Feldsalat aber durch und in einem Monat gibts, wenns gut läuft wohl schon wieder Schnittsalat. Dann doch lieber Chicorée auf Termin?!

wann hast du gesät/gepflanzt?
abdecken ist sicher nicht schlecht bei Barfrost. meiner wäre im Februar fast noch hops gegangen bei -9 ohne Abdeckung.
Ich bin zufrieden, wenn es auch nicht viel geworden ist, so doch wenigstens verwertbar.
dieses Jahr starte ich trotzdem früher.. Aussaat war 2022 am 22.7., gepflanzt 1 Monat später.
2021 war ich 2 Wochen später dran- Direktsaat, Komplettfail.
Also Plan 23: 1. Julidekade