garten-pur

Nein immer noch nicht. Ich hab den Zettel verpudelt wie ich Bilder kleiner machen kann Netti

Och menno . Los, räum auf und such !Und dann verrätst Du mir, was grüner Speck ist, ja . Momentan habe ich keine appetitliche Vorstellung davon .

Mann kennt ihn auch als normalen weißen fetten Speck,(den es meist nur noch abgepackt gibt) ich hab aber noch einen Metzger wo es ihn frisch gibt.Grüße Netti :-[noch nicht gefunden

Ist der nun geräuchert oder nicht? Mit "grün" verbinde ich frisch, ungeräuchert. Mit "Speck" geräuchert. Ach so, Nachtrag: Eigentlich wollte ich wieder Hühnersuppe essen, aber irgendwie...! Also gab es Kartoffelpüree, Sauerkraut und Pinkel. Sauerkraut ist noch genug übrig für drei weitere Mahlzeiten...

gg und ich waren in einem schottischen pub...

*seufz*

*seufz2*

wowdas ist die richtige Einstimmung auf das morgen anstehende Wacholder trinken müssen

Bei mir gab es gerade Kartoffel-Kürbis Gulasch (von meiner Nachbarin gestiftet). Danach ein letztes Stück Apfelstrudel.

Beides fein !Eigentlich sollte es heute Goldbrasse mit Spinat und Polenta werden, aber dann war mir irgendwie anders. Außerdem will die Zeit, in der frischer Biokarpfen angeboten wird, genützt sein

das ist die richtige Einstimmung auf das morgen anstehende Wacholder trinken müssen

Wacholder ist mein Lieblingsgehölz, die Beeren ein Lieblingsgewürz, aber der Geist erinnert mich leider immer an die erste Erfahrung mit Gedächtnislücken Trinkt sich zunächst ganz leicht, aber dann...

Dein Karpfen sieht gut aus , schön knusprig.Hier gab es erstmals wieder Rosenkohleintopf (Zwiebeln, Möhren, Rosenkohl, Kartoffeln, Sahne, Frühlingszwiebel). Für mich mehr Rosenkohl, für die Kinder erst mal mehr Kartoffelstückchen. Haben aber alle begeistert gegessen .Ich muss jeden Herbst neu testen, wer Rosenkohl mag und wer nicht , da ich dieses Gemüse nur im Winter koche und doch jeden Herbst andere Takis da sind.

Nach dem gestrigen Stulle-mit-Brot-Tag hatten wir heute anlässlich einer kleinen Familienzusammenführung den Riesenkasslerbraten (knapp 1300 g Kasslerkamm, nur wenig Knochen dabei) mit Sauerkrautund Kartoffelknödeln aus Gartenkartoffeln.4 Personen haben alles bis auf einen kleinen Rest Sauerkraut weggeputzt (Und ich hatte gedacht, den Rest friere ich ein...)

Ich seufze mit zwerggarten, bediene mich beim Karpfen und stelle es mir dabei sehr schwer vor, die Takis vom Rosenkohl zu überzeugen - mir war er als Kind auch zu herb.Bei uns gab es am Sonntag Kalbsröllchen, die mit einer Füllung aus Rinderhack und getrockneten Steinpilzen gefüllt waren; dazu gab es Basmatireis und ein Sugo aus der restlichen Füllung plus getrockneten Tomaten und etwas Flüssigkeit.

Am Montag und Dienstag gab es leckere Gemüsesuppe mit Lauch, Wirsing, Rosenkohl und Borlottibohnen; am Dienstag wurde die Suppe mit etwas Reis verlängert.Am Mittwoch hatten wir Bratkatoffeln von rohen Kartoffeln mit Spiegeleiern und Endiviensalat.Gestern gab es selbstgemachte Tagliatelle mit einem Ragu aus Hack, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, getrockneten Steinpilzen und Tomaten; darüber gab es natürlich Parmesan.lg, borragine

Bei uns gab es am Sonntag Kalbsröllchen, die mit einer Füllung aus Rinderhack und getrockneten Steinpilzen gefüllt waren; dazu gab es Basmatireis und ein Sugo aus der restlichen Füllung plus getrockneten Tomaten und etwas Flüssigkeit.

Lecker!