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Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 1. Mär 2021, 09:43
von Apfelbaeuerin
Gestern gab's nach längerer Zeit mal wieder klassisch bayerischen Schweinebraten vom Hals, wie sich's gehört mit Kartoffelknödeln und Gurkensalat.
Schlicht und einfach, aber "saugut". Seelenfood halt :D.
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 1. Mär 2021, 10:05
von Mottischa
Braten vom Hals? Kenn ich gar nicht ???
Heute gibt es Kartoffel-Blumenkohlauflauf und dazu Frikadellen.
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 1. Mär 2021, 13:10
von thuja thujon
Schweinekamm.
Der Hals sitzt etwas vor dem Nacken, 4 und 5 im Bild ist der Kamm, oft auch Nacken genannt.
https://www.gutekueche.de/fleischstuecke-schwein-artikel-1813
Nacken und Hals sind fast gleich, meiner Meinung nach das beste Gulaschfleisch.
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 1. Mär 2021, 13:27
von Apfelbaeuerin
Eigentlich hat ein Schwein ja gar keinen Hals ;D ;D ;D
Für Gulasch nehm ich das nicht.
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 1. Mär 2021, 13:43
von Mottischa
Ah, danke :)
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 1. Mär 2021, 19:23
von Lieschen
Mie-Nudeln mit Pak-Choi, Zwiebeln, und gebratenem Tofu, Salat
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 2. Mär 2021, 09:53
von Mottischa
Lieschen, den Pak-Choi habe ich jetzt für meinen Salat entdeckt, der schmeckt roh oder leicht angedünstet richtig lecker.
Hier gibt es heute eine richtig gute Kartoffelsuppe :)
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 2. Mär 2021, 10:23
von Apfelbaeuerin
Pak Choi mag ich auch gern, sä ich aber jetzt erst an.
Mmmh, Kartoffelsuppe, lecker :D!
Bei uns gibt es heute Flammkuchen mit Champignons, Frühlingszwiebeln, einem Rest Lauch und etwas Speck.
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 2. Mär 2021, 10:38
von Mottischa
Flammkuchen mag ich auch sehr :) und Pak-Choy säe ich dann ins Hochbeet.
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 2. Mär 2021, 10:45
von Apfelbaeuerin
Mottischa hat geschrieben: ↑2. Mär 2021, 10:38Pak-Choy säe ich dann ins Hochbeet.
Ja, ich auch :D!
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 2. Mär 2021, 10:49
von Kübelgarten
im März wird weitergekocht :)
Re: Was gibt/gab es im Februar 2021
Verfasst: 2. Mär 2021, 19:22
von Lieschen
Piroggen (mit Kartoffel-Quark-Füllung)auf Wirsing mit Käse überbacken, Gurkensalat