garten-pur

Ich hatte, mich zwingend, eine Lauchsuppe sus der Tüte. Zu viele Sorgen für was richtiges.

Madras Curry . Nachdem ich endlich den online Shop meines Lieblingshändlers für Gewürze benutzt habe kam "mein " Madras Curry, und mit Huhn , Mangold , Zitrone usw usw ein Essen zusammen geworfen. Am Schluss hat der Hunger die Deko ignoriert

Linguine mit Meeresfrüchten auswärts

Trulli mit selbst gesammelten Edelreizkern

Shakshuka mit Porree und Gartenmangold

Spaghetti aglio und Pizza romana auswärts

Wie schön, dass du wieder da bist, Lieschen Wir hatten dich und deine inspirierenden Teller schon vermisst!
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Toll, dass du doch noch zu ein paar italienischen Tagen gekommen bist, Nina!
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Danke martina, die Linsen mit Kürbiskernöl werden gemacht, und danke, Kübelgarten, die Currylinsen sind auch vorgemerkt.

Eibrot = Tellergericht .. 2 geröstete Brotschreiben mit Knobi einreiben, Buttern, rohen oder Kochschinken drauflegen, Tomatenscheiben als Kranz an den Rand legen, 1 Ei reingeben, Käse drauf und überbacken/schmelzen lassen (Mikrowelle oder Pfanne)

Schmeckt besser als es aussieht - Pfannen-Moussaka (Hack, Aubergine gewürfelt, Zwiebel, Brühe, Tomatenmark,ganz viele Gewürze u.a. Kreuzkümmel, Zimt, zum Schluss Schmand)

Das sieht wirklich wild aus!
Aber ich kann es mir gut vorstellen. Und ich liebe herzhafte Gerichte mit Zimt.
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Lieschen, schön dass Du wieder Deine leckeren Teller zeigst!
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borragine hat geschrieben: ↑31. Okt 2024, 16:31 Toll, dass du doch noch zu ein paar italienischen Tagen gekommen bist, Nina!

Ja,das war schön!
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agarökonom, Dein Madrascurry rieche ich förmlich und beim Wachtelessen wäre ich auch gerne dabei gewesen.
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Bei uns gab es heute Tagliatta mit Bratkartoffeln dazu.

Bisher habe ich hier nur geschaut, mit dem Plan mich zu leckeren Gerichten inspirieren zu lassen. Ich bin immer ganz begeistert, was ihr so zaubert! Das Schakschuka mit dem Mangold werde ich auf jeden Fall bald probieren. Meine "Mangold-Hecke" steht nämlich da, wo meine frisch bestellten Stachelbeer-Sträucher hinkommen.

Bei Döderleins gibt es es leider oft die gleichen schnellen langweiligen Sachen. Irgendwie ist nie genug Zeit zum Kochen. Aber jetzt habe ich ja Urlaub und es wird früh dunkel. Deshalb habe ich heute mal etwas ausführlicher gekocht.

Eitrige Lasagne mit abgehackten Fingern: Sorry, der Filter musste sein, für die morbide Atmosphäre.

Hähnchenkeulen an gelehnt an "Coq au vin", in Weißwein

Flammkuchen mit Steinpilzen, Porree und Räuchertofu

Sieht das alles toll aus. Bei mir gibt's Sachen, die auch mich nicht interessieren.

Andere Sachen gehen vor!

Das ist leider manchmal so . Ich bin in solchen Situationen froh, wenn der TK noch was Brauchbares hat, oder es gibt was Schnelles wie Nudeln mit Tomatensoße. Die TK-Gerichte von Frosta sind auch ganz ok.

Gestern gab‘s bei uns eine Wirsing-Kürbis-Pfanne mit Ingwer, Szechuanpfeffer und Soyasosse, dazu Reis mit roten Linsen und Kokosmilch.