Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 15:21
Ja, da ist etwas Tomatenkonzentrat drin.
Fleisch ist nicht unbedingt meins, aber dieses Stück war so saftig, so zart, ich brauchte gar kein Messer zum Schneiden.garten-pur
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was gibt/gab es im November 2025
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Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 17:21
Wir hatten gestern und heute Grünkohl mit Kassler, Kochwürsten und Pinkel. Wie immer bei Kohlgerichten schmeckte es heute noch wesentlich besser als gestern. Das Stück Kassler (vom Nacken) war sensationell Fleisch ist nicht unbedingt meins, aber dieses Stück war so saftig, so zart, ich brauchte gar kein Messer zum Schneiden.
Fleisch ist nicht unbedingt meins, aber dieses Stück war so saftig, so zart, ich brauchte gar kein Messer zum Schneiden.Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 18:28
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 18:49
Ich war jetzt 2 x Gansl essen im November und einmal war es sensationell gut, nicht nur wegen der Bio-Gans, sondern wegen dem Cranberry-Rotkraut. Ich stehe eigentlich nicht so auf Rotkraut, aber die (völlig zerkochten) Beeren haben dem mit Zimt gewürzten Rotkraut einen wahnsinnig guten Geschmack verliehen.
Im Chez Bernard.
Im Chez Bernard.
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 19:01
Das klingt sehr lecker!
Bei uns gab es vorweg ein Tartar aus kurz gebeizter Dorade, Granny Smith mit Chili und einer selbstgemachte Currymajonaise. Das Ganze gab es in einem halbierten Panipuri.
Bei uns gab es vorweg ein Tartar aus kurz gebeizter Dorade, Granny Smith mit Chili und einer selbstgemachte Currymajonaise. Das Ganze gab es in einem halbierten Panipuri.
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 19:27
Breite Glasnudeln mit Black-Tiger-Garnelen, Lauchzwiebeln und mehrfarbigen Kirschtomaten, Knoblauch und Chili mit Austern- und Sojasoße in Olivenöl gebraten zum Blanc de Noir 2024 aus der Pfalz
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 19:52
Ich komme !
!Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 19:56
Ich auch! Das sieht toll aus raisch!
Der zweite Gang bei uns, die Tagliatelle mit (getrockneten) Steinpilzen waren okay aber ich war zu geizig mit den Steinpilzen.
Das sieht toll aus raisch!Der zweite Gang bei uns, die Tagliatelle mit (getrockneten) Steinpilzen waren okay aber ich war zu geizig mit den Steinpilzen.
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 19:59
Ja 
aber die Vorspeise entschädigt 
aber die Vorspeise entschädigt Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 20:47
Ja.Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑26. Nov 2025, 18:28Soll man das jetzt so verstehen, dass du Fleisch nicht aus ideologischen Gründen ablehnst, sondern, weil es dir (meistens/normalerweise) nicht schmeckt?
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 22:25
Nina hat geschrieben: ↑26. Nov 2025, 19:56 Ich auch!
Das ist nicht so schwer- siehe das Rezept dr beiden Thailänserinnen: https://www.youtube.com/watch?v=jhjpV7Xh1nY
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 26. Nov 2025, 22:31
Simple Bratkartoffeln mit verunglückten " ochsenaugen "
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 27. Nov 2025, 18:19
Heute gab es Jakobsmuscheln gratiniert, Kartoffelbrei und Cime di Rapa mit wenig Pecorino.
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 27. Nov 2025, 18:49
Wir haben uns heute aus dem örtlichen vietnamesisch betriebenen Asia-Restaurant versorgt. Auch die Enkeltochter war begeistert.
Re: was gibt/gab es im November 2025
Verfasst: 27. Nov 2025, 18:53
Die gibt es bei meinem E...a leider nicht mehr.