garten-pur

Yepp

bei uns gab es Geflügelsalat. Hühnchen, TK Erbsen ungekocht, Apfelsinen, Jughurtsoße mit Curry, viel Curry, Zitronensaft.

Muss ich ausprobieren, Apfelbäuerin. Ein paar Kakis von meiner November-Ernte habe ich noch. Heute waren ein paar mehr als sonst reif und ich habe Kakimarmelade gemacht. Nur 2,5 Gläser. Sehr gut geworden.

Alba, das hätte ich gern probiert. Ich liebe Kaki, aber mein Kater auch. Muss immer mit ihm teilen
Apfelbäuerin, deine drei Tage Essen werde ich ausprobieren, klingt sehr gut.
Bei uns gab es heute Rote Linsen mit Süßkartoffel und Cury Suppe. Und Salat dazu, dem gibt aber immer.

Reisbandnudeln in Ingwer-Knoblauch- Brühe mit Champignons, Porree und dem restlichen Kuku, Linsensprossen

Buchweizenbulgur, Rotkohlsalat, gebratener Räuchertofu mit Zwiebeln, Tzatziki

Flammkuchen mit Porree und Räucherforelle, Salat

Porree und Sonnenblumenhack gebraten, Pellkartoffeln und Parmesan

Gemischter Salat mit gebratenen Pilzen. Grauenvoll Die Pilze total trocken und zäh, der Salat total essigsauer.
Nun, das war der erste und letzte Besuch bei diesem Italiener...

Grüne Tagliatelle mit mediterranem Gemüse in Tomatensauce. Grauenvoll Völlig unausgewogen. Richtige Pampe.
Und das bei unserem Stammitaliener...
Kann nur ein Ausrutscher gewesen sein

Gewürzreis mit dicken Bohnen mit Ingwer, Knoblauch, ein wenig Kokos milch und viel frischem Koriander (nicht seifig oder wanzig, einfach nur lecker )

Bei mir gab's Wiederholung von gestern.
Lieschen, das ist doof, vor allem, wenn man noch viel Geld dafür zahlt...

Das Geld dafür zahlen ist ja nicht das Problem.
Wenn man dem Mainstream glauben schenken soll, müsste man den Teller von Konstantina beanstanden.
Sieht lecker aus und war es bestimmt auch.

Dem Gärtner fällt aber auf, dass der Feldsalat wohl zu 4-6 Korn im Schwarztorferdpresswürfel abgelegt, im Gewächshaus vorgezogen und später ausgepflanzt wurde, nur für wenige Wochen, um mit einer Extragabe Stickstoff bis zur Erntereife zu kommen, ohne komplett zu verhindern, dass die Keimblätter schon wieder gelb werden. Kaputtgefahrener Acker bei feuchtem Boden wegen Ernte/Lieferverpflichtung inklusive. CO2 wegen Torfabbau, Gewächshausfolie dass Schwarzamseln nicht scharren können, wegen solchen Life Style Produkten werden wir hier in der Gemüsebaugegend ständig angegriffen und als Brunnenverpester hingestellt.
Ich denke es hat geschmeckt und war ein Beitrag zu gesunder Ernährung im Vergleich zu Nudeln mit fetter Sauce, Steak oder was auch immer der Teufel auf Erden sein soll.
Sorry für OT, musste gerade raus.

Buchweizenbulgur habe ich heute zum ersten Mal zubereitet, als Gemüsepfanne mit roter und gelber Paprika und ein paar Tomaten. Dazu etwas Hühnerfleisch von gestern, im Bratensud erwärmt, zusammen mit Möhren und ein Chicorée-Granatapfel-Salat. Der Wein heute ist ein rumänischer Rotwein, Bio, ungefiltert: La Sapata - zur Zeit einer meiner Lieblingsweine.

Bei unserem langjährigen Lieblingsitaliener gab es irgendwann das A-, B- und wenn man richtig Pech hatte das C-Team in der Küche. @Lieschen: hoffentlich hatte Deiner nur einen schlechten Tag.

thuja thujon hat geschrieben: ↑18. Jan 2026, 21:11 Dem Gärtner fällt aber auf, dass der Feldsalat wohl zu 4-6 Korn im Schwarztorferdpresswürfel abgelegt, im Gewächshaus vorgezogen und später ausgepflanzt wurde, nur für wenige Wochen, um mit einer Extragabe Stickstoff bis zur Erntereife zu kommen, ohne komplett zu verhindern, dass die Keimblätter schon wieder gelb werden. Kaputtgefahrener Acker bei feuchtem Boden wegen Ernte/Lieferverpflichtung inklusive. CO2 wegen Torfabbau, Gewächshausfolie dass Schwarzamseln nicht scharren können, wegen solchen Life Style Produkten werden wir hier in der Gemüsebaugegend ständig angegriffen und als Brunnenverpester hingestellt.

ist das so? Ich ess keinen Feldsalat mehr! Wann gibt es denn vertretbaren Feldsalat im Handel? Und wo? Der im Garten spontan Bart-Iris begleitend keimt ist noch nicht so weit.