garten-pur

*lechz*

ups, gehörte hier nicht hin, und weg damit

bei uns gabs gestern maultaschen mit tomatensoße und käse überbacken. dazu salat

und heute pizzaschnecken (mit bärlauch im hefeteig) gefüllt mit frischem blattspinat und rohem schinken.dazu pflücksalat mit jungen spinatblättern, rohen spargelscheibchen und kräutern aus dem garten (giersch, schnittlauch, sauerampfer)

Aella, beide Gerichte sehen lecker aus, mir hat die Pizzaschnecke mit dem frühlingshaften Salat sehr angetan.

Super Maultaschen. Dafür kann man mich nachts wecken. Maultaschen immer, in allen Variationen.

... das geht gleich in den Ofen

Könnte man davon wohl mal das Rezept haben, mir tropft gerade der Zahn...

Ich hatte Salat - aus der restlichen gebratenen Weißwurst von gestern. Mit Zwiebel und zwei Wegmuß-Radieschen, ein paar Fusilli und einer Sauce aus Weißweinessig, Öl, Senf, Pflaumenmarmelade (in Ermangelung von süßem Senf), Salz und Pfeffer. Schmeckte mir so gut, daß ich das mit künftigen Weißwurst-Resten auch machen werde. Ein wenig Schnittlauch drin wäre noch gut gewesen.

bis auf die fusilli klingt es geradezu stilecht bayrisch. vielleicht würden zerschnittene pellkartoffeln noch besser sein? und wo bekomme ich jetzt weißwurst her?!

zwerggarten, Du hast recht!! Eine zerschnittene Pellkartoffel wird es beim nächsten Mal sein! Ich hatte die Fusilli gekocht, weil ich erst vorhatte, was mit Mayonnaise zu machen. Kartoffel in sehr dünnen Scheiben, das muß es sein.

danach Sepia aus dem Ofen, gefüllt mit Ricotta und Spinat, Bratkartoffel

Lecker, Luna Ich liebe Sepia. Ich war heute mit netten Kolleginnen essen und habe kleine gebratene Tintenfische bestellt. Leider waren sie zu lang gebraten und deswegen trocken und hart.

Aella hat geschrieben:bei uns gabs gestern maultaschen mit tomatensoße und käse überbacken. dazu salat

Ich nehme die Maultaschen und dazu den Salat von den Pizzaschnecken

Pizza nach Art des Hauses (Pilze, Salami), der Anteil für GG war zusätzlich mit Sardellen belegt Salat gab es keinen; der wurde an die Meerschweinchen verfüttert (Giersch, Löwenzahn)Die Löwenzahnknospen werden morgen geerntet und in Butter gebraten. Muss ich unbedingt ausprobieren.was man hier so alles lernt....

ich probier das auch aus mit den Löwenzahnknospen, das wird bestimmt super

Ich war auswärts, es gab Kräuter-Spargelsalat (Schweizer Spargel aus Flaach, Zürcher Weinland)

danach Flammkuchen mit Spargel aus Flaach (CH), Käse und Bärlauch