garten-pur

Schickst du mir bitte einen kleinen Eimer?

Heute vegetarisch.

Deine Kantine ist wirklich toll!
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Netti, das mit dem Versenden klappt glaube ich nicht. Ich habe einen Salzeimer dafür umfunktioniert.
Mittags gab es heute gaaanz warme (37°C) Tomaten mit kaltem Büffelmozarella und Olivenöl - wunderbar!

Ich mach heute den rAIsch, Gurkensalat mit einem Mettende und Senf

Temperaturangepasst Vorspeise norwegischer Räucherlachs, Hauptgerichte "Essig und Öl" (= bayerischer Wurstsalat) mit Regensburger, Schalotten, etwas Gurkenwasser, spanischem weißem Balsamico und nativem Olienöl extra "La Espaniola" zum "Tyskie Gronie" aus Tychy/Tichau in Polen/Oberschlesien

Was ist das neben dem Wurstsalat?

Wir hatten heute Grillbratwürstl mit Kartoffelsalat und grünen Salat (Forellenschluss aus dem Garten).

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑29. Jul 2026, 20:53 Was ist das neben dem Wurstsalat?

Weißkrautsalat, habe ich vergessen anzuführen. Das polnisch-schlesische Bier ist ausgzeichnet.

gestern gebratene Maultaschen mit Ei

Gebeizte Dorade mit einer Creme aus Meerfenchelpesto mit Creme fraîche und eine prächtige Beauty King Tomate.

Leberkäse mit Spiegelei und Laugenstange

Nina und Kübelgarten: sehr verschieden, aber Beides gut.

Hauptgerichte wieder Wurstsalat in der gleichen Mischung sowie kalter Kartoffelsalat mit Schnittlauch und schwäbische Brezn zum "Münchner Dunkel" von HackerPschorr

Nachspeise Zwetschgen zum Garnacha 2023 "Comte de Falkenstein"

Ich gewöhne mich wieder an heimisches Essen: Gestern Abend gab es Bratkartoffeln mit Speck zu einem leckeren Kellerbier aus Kulmbach. Lange vermisst.

@Thüringer, herzlichen Glückwunsch zum heimischen Essen. Fühlst Du Dich auch entsprechend gut?

@Nina, wieviele Tomatensorten hast Du gepflanzt und woher kommt das Saatgut?

Zwei Lieblingssorten sind aus dem Internetangebot meines Tomatenbauers verschwunden, eine Sorte ist jetzt patentiert, wird aber noch in kleinem Umfang aus selbst gesammelten Samen gezogen. Seltsamerweise sehen manche dieser Tomaten aber anders aus.
Die zweite Sorte wird im Verkauf noch normal angeboten, ich befürchte aber, dass sie im nächsten Jahr auch nicht mehr in gleicher Menge vorhanden sein wird. Ich fürchte es wird langweilig dort, die vielen Cocktailtomaten intersessieren mich nicht so wie die meisten der anderen Kunden.
Ihr Tomatenenthusiasten hier habt ganz andere Sorten, vermutlich auch bessere, die aber für professionellen Anbau vielleicht nicht so geeignet sind.