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Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 17:51
von Aella
achja, marmelade hab ich auch wieder gekocht. dieses mal mirabellenmarmelade.
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 18:04
von Tara
danach Scaloppine al limone mit einem Sommertrüffel-Risotto
und zum Schluss schon wieder eine frische Lavendelcréme
Oh Luna, ist noch was übrig?
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 18:06
von Luna
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 18:53
von Tara
Hurra! *startet*
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 19:20
von Most
Bei uns gabs;Pferdesteak mit Zucchettigemüse dazu Eichblattsalat mit Gurken- und Karottenscheibchen und BrotZum Dessert;Panna Cotta mit gekochten Aprikosen, und/ oder frisches Apfelmus
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 19:30
von Lieschen
Ich habe mich endlich einmal an den Flammkuchen gewagt. Ich bin total überrascht, wie einfach und schnell das ging.Aella, das ist wirklich ein tolles Rezept. Total lecker. Der steht ab jetzt regelmäßig mit unterschiedlichen Belägen auf dem Speiseplan. Danke nochmal!!!
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 22:37
von Aella
Ich habe mich endlich einmal an den Flammkuchen gewagt. Ich bin total überrascht, wie einfach und schnell das ging.Aella, das ist wirklich ein tolles Rezept. Total lecker. Der steht ab jetzt regelmäßig mit unterschiedlichen Belägen auf dem Speiseplan. Danke nochmal!!!
ui, der sieht aber gut aus
gerne! ich freue mich sehr, dass er euch so gut schmeckt wie uns
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 23. Jul 2011, 23:36
von Elro
achja, marmelade hab ich auch wieder gekocht. dieses mal mirabellenmarmelade.
Jetzt schon?Hier fallen gerade die madigen aber der Rest braucht bestimmt noch 14 Tage.Heute gab es leckere Zucchinicremesuppe mit Kastanien und Wiener Würstchen und Heute Abend bunter Tomatensalat und Butterbrot
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 17:44
von Luna
Heute war ich
auswärts[td][galerie pid=82870][/galerie][/td]
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... auf dem Heimweg habe ich einen kleinen Abstecher zu einer Freundin gemacht. Jetzt stehen in der Küche etwa 7 Kilo Sauerkirschen, die kommen gleich in den Entsafter, der Saft wird anschliessend zu Gelée verkocht.
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 18:04
von Tara
Die Kartause ist ja sehr schön! Und das Essen sieht lecker aus!
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 18:12
von Aella
achja, marmelade hab ich auch wieder gekocht. dieses mal mirabellenmarmelade.
Jetzt schon?Hier fallen gerade die madigen aber der Rest braucht bestimmt noch 14 Tage.
ja, jetzt schon
vielleicht eine frühe sorte? (wenn es das bei mirabellen gibt?!) die zwetschgen sind hier auch schon fast reif - dabei wohnst du ja garnicht weit weg von mir....2kg hat mir der bauer vom baum gepflückt.ich war heute wieder fleissig in der küche. ich hab heidelbeerwaffeln mit zimt gebacken (sehr gut! nur leider ne echte strafarbeit das waffeleisen hinterher wieder sauber zu bekommen...)
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 18:15
von Aella
brot gebacken. das ist hervorragend gelungen! gestern vorteig angesetzt und heute stundenlang gehen lassen - mit gaaanz wenig hefe und gebacken auf dem pizzastein.(nur an der form muss ich noch ein wenig feilen
)
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 18:15
von Aella
dünne richtig knusprige kruste, innen saftig und fluffig.das hat sich gelohnt
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 18:16
von Aella
gegessen haben wir auch.zweifach gegartes schwein mit zwiebeln, grüner paprika und reis dazu.nun ist leider schon wieder der ganze urlaub vorbei und ich habe nicht mehr so viel zeit für solche spirenzchen
Re:Was gibt / gab es im Juli 2011?
Verfasst: 24. Jul 2011, 18:27
von Windsbraut
Sehr schöne Bilder, vom Gebäude wie vom Essen!(Sag mal, Luna - machst du das hauptberuflich oder so? Du isst so oft "auswärts" - und die herrlichsten Dinge (und richtest auch selbst sehr professionelle Gerichte an) ........... für so viel Restaurantbesuche in anderen Orten hätte ich die Zeit gar nicht - und pleite wär' ich dann sicher auch schon ....
)