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Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 25. Jul 2012, 21:30
von Most
Bei uns gabs;Lammschnitzel, Bratkartoffeln(blaue St. Galler),Pommes Frites, Gurken und LattichsalatBratkartoffeln habe ich das erste Mal so gemacht, es wird aber nicht das letzte Mal sein.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 25. Jul 2012, 21:49
von Lieschen
Ich war heute ein wenig konfus (nicht nur beim Kochen) und habe mehrmals die Ideen fürs Abendbrot gewechselt. Herausgekommen ist jedenfalls ein Salat und geschmorte weiße Rübchen mit Schinkenwürfelchen, Lauchzwiebeln, ein paar (beim Wandern gefundenen) Lärchenröhrlingen, mit etwas Sahne und Nudeln vermischt.
Auf dem Bild sind die Reste zu sehen. Das eigentliche Essen habe ich vergessen, zu fotografieren
Dazu gab es noch im Ofen gebackene Zucchini.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 25. Jul 2012, 22:04
von Aella
bei uns gabs gartenmangold-lachs-lasagne und dazu gartenbohnensalat mit cocktailtomaten
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 13:13
von Quendula
Die Lasagne gefällt mir
. Ich trau mich an sowas nicht ran
.Heute morgen in Quendulas Küche:
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 13:19
von Katrin
Das Schlimmste, was bei einer Lasagne schiefgehen kann, ist, dass sie zu saftig wird, dann schmeckt sie wie Nudelauflauf und sieht nicht so schön aus, aber geschmacklich kann wirklich nix passieren
.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 13:32
von anfänger
Zu trocken dürfen sie aber auch nicht sein, sonst sind die Lasagnenudeln (die ohne Vorkochen) hart und nicht gar!
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 13:35
von Quendula
Wenn schon Lasagne, dann hätte ich auch den Anspruch, dass beim Anrichten auf dem Teller von der Schichtung noch was zu sehen ist. Und dafür war ich bisher zu ungeschickt.
PS: Wusste ich s doch. Das ist ne Wissenschaft für sich Heute mittag war der Saibling (aus dem Werbellinsee!) fertig. Dazu gab es noch ein paar Bohnen und Reis. Der Fisch schmeckte hervorragend und es blieb, trotz des Küchenfertiggewichtes von fast einem Kilo, nicht mehr viel übrig
.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 16:27
von Lehm
Das Essen sieht wirklich lecker aus, kann niemand bestreiten. Und ich weiss jetzt, weshalb diese scheusslichen Teller verwendet werden. Angenommen, ich käme als Gast, könnte ich dann einen weissen nicht aus Plastik haben? Danke.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 16:43
von Eva
Bei mir gibt es Ratatouille. Zuchini und Aubergine sind Eigenprodukte (Balkon).
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 18:38
von Aella
Das Essen sieht wirklich lecker aus, kann niemand bestreiten.
quendula, streich dir das rot im kalender an
und lasagne ist doch auch nichts anderes als nudelauflauf?! außerdem sieht lasagne nur selten hübsch aus. hauptsache sie schmeckt!ich hab heute toastbrot gebacken
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 18:39
von Aella
und zum essen gabs fleischkäse im laugenbrötchen mit süßem senf und grünzeugs zum knabbern dazu.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 18:52
von uliginosa
dankeschön
gaaaanz einfach.gemüse wie oben (auch lecker mit kürbis, karotte, rote bete...je nach geschmack und jahreszeit) in grobe stücke schneiden und auf ein backblech, belegt mit backpapier legen. oben drauf die hähnchenkeulen.dann kräftig würzen mit salz, pfeffer, oregano und olivenöl darüber geben. (je nach lust und laune auch paprikapulver, curry, knoblauch, zitronensaft etc...)dann mit den händen alles vermengen, damit sich das öl und die gewürze verteilen. in den vorgeheizten backofen bei 200 grad ober-/unterhitze oder 180 grad umluft auf die untere schiene schieben und ca. 45 min. backen.
Oh, dann habe ich Ähnliches auch schon gemacht, nur auf die Idee Hähnchenkeulen draufzulegen, bin ich nicht gekommen. Ich mische das Gemüse in einer Schüsssel mit Öl und Gewürzen, bevor ich es auf's Blech lege. Nur die letzte Variante mit Kürbis, Topinambur, Petersilienwurzel und Möhren ist bei den Kindern nicht so gut angekommen. Bei deiner Variante würden sie teilweise die Zucchini aussortieren ...
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 20:42
von Lieschen
Ich habe heute Morgen Zucchini-Ketchup gemacht
Tagsüber war ich mit einer Freundin unterwegs. Vorhin waren wir beim Spanier, aber bei dieser Hitze hält sich der Hunger in Grenzen.Ich habe mir Salat und Chipirones bestellt.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 21:43
von Most
Bei uns gabs;Rösti, Bratspeckscheiben, Spiegeleier, Gurken- und LattichsalatUnd vorhin noch; Lavendelcreme.
Re:Was gibt/gab es im Juli 2012
Verfasst: 26. Jul 2012, 22:22
von Aella
Das Essen sieht wirklich lecker aus, kann niemand bestreiten.
quendula, streich dir das rot im kalender an
ich muss das gerade mal editieren - rot im kalender anstreichen weil lehm lobt! nicht weil dein essen sonst nicht lecker aussieht!ich hoffe, du hattest das nicht falsch verstanden.