garten-pur

Bei einigen Pflanzen ist es schon die letzte Ernte:
ein paar noch grüne Schaschas Altaj, RAF (links) und Sweet Marmande.
Auch von der Chili „Andreas rot rund“ (noch namenlos und, ohne Schärfe) sind es die
letzten Früchte.

Viele Grüße
Klaus

Heute ein paar Kürbisse geerntet. Es kommen noch mehr, einige fette Ölkürbisse und noch ein Kofferraum vom Violinatyp.

cydorian hat geschrieben: ↑2. Okt 2021, 18:32
Heute ein paar Kürbisse geerntet. Es kommen noch mehr, einige fette Ölkürbisse und noch ein Kofferraum vom Violinatyp.

:o :o :o WOW was für eine fette Ernte
Ich hatte nicht mal einen dieses Jahr :'(
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Großartige Ernte, Cydorian!
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Xela, ich habe das Vollbildzitat rausgenommen, in einer Antwort direkt unter einem zitierten Beitrag braucht es dasselbe Bild nicht noch einmal. :)
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Bei mir gab es noch einmal Paprika und Tomaten.

Welche Sorte sind die roten tomatenförmigen Paprika rechts, Conni? Sehen gut aus. Freiland oder Gewächshaus?

Hier gabs heute die letzten Freilandmelonen und eine Reihe vom Polentamais. Überraschend gute Ernte, es sind nochmal fünf Reihen. Bin gespannt, ob ich auch die Verarbeitung hinkriege. Die Melonen sind tatsächlich noch süss und aromatisch, bis gestern wars ja auch trockenwarm, jetzt wurde es trüber.

Ob Kürbisse, Tomaten, Mais oder Paprika - ihr zeigt schöne Ernten :D.

cydorian hat geschrieben: ↑3. Okt 2021, 18:24
Welche Sorte sind die roten tomatenförmigen Paprika rechts, Conni? Sehen gut aus. Freiland oder Gewächshaus?

Die Sorte heißt Greygo, das Saatgut hatte ich aus Ungarn. Sie stehen im Gewächshaus (die anderen Paprika auf dem Bild sind aus dem Freiland). Früchte dickwandig, süß, aromatisch, perfekt zum Füllen oder für Salate.
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Der Polentamais sieht gut aus. Wie machst Du damit weiter? Trocknen, abpulen, mahlen?
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Ja, genau so, in dieser Reihenfolge. Ich hoffe, es klappt. Ein Problem ist, dass ich den selber gemahlenen Maisgriess nicht aussieben kann, da mischt sich feines Mehl mit groberen Stücken. Am Ende soll Polenta aus dem eigenen Garten serviert werden können. Getreide, Mais (abgesehen von Zucker- und vielleicht Popkornmais) stehen ja sonst nicht so im Gartenfokus.

Wenn alles schiefgeht, bekommen die Hühner viel Mais zu fressen und ich bekomme die Eier mit dem maisgelben Dotter :-)

Klasse eure Kürbisse
Ich habe Szechuan Pfeffer geerntet

Richtig schön viel

So sieht er aus wenn er trocknet, sehr interessant,
die samen bleiben drin hängen und man kann sie gut entfernen,
die Hülsen werden dann ja benutzt, gemörsert und in die Pfeffermühle

Ihr habt ja interessante, hübsche und sehr lecker aussehende Ernten!

Das mit dem Polenta Mais klingt echt spannend. Wieso kannst du nicht sieben?

Ich glaube ich weiß gar nicht, wie Sechuanpfeffer schmeckt. Auf dem Foto sieht es aber so aus, als wenn er gut riecht.

Und ein Bericht zur Sweet Marmande würde mich noch sehr interessieren!

Taugliche Siebe für die Grössensortierung gemahlenen Getreides kenne ich nur bei den Mühlen, aber für den Hausgebrauch hab ich da nichts gefunden.

Könnte sowas helfen?

Möglicherweise. Muss ich kaufen und ausprobieren. Wenn, in der kleinsten Sieblochung.