garten-pur

Ich hatte die letzten Tage Rest-Reis mit Tomaten-Specksauce, erstmals überbackene Käsebemme (vieeel bessert als Toast!) und auch heute nochmals Resteverwertung:

Vom letzten Besuch waren noch Garnelen da, Rest-Reis hatte ich auch noch, also habe ich "shrimp fried rice" gemacht (Rührei, Frühlingszwiebel, Erbsen/Möhrchen, Sojasauce, Pfeffer). Estmals folgte ich einer Anleitung, nach der die Krabben/Garnelen vor dem Braten gesalzen, gepfeffert und mit Maisstärke eingepudert werden sollten - das werde ich künftig immer so machen. Ebenso wie das alles-einzeln-braten und dann zusammenfügen.

oile hat geschrieben: ↑30. Okt 2023, 18:56
Mohren in feine Streifen geschnitten, gut gewürzt (Salz und Pimentón de la Vera picante) und dann frittiert.

Ts, ts, das geht ja mal gar nicht >:(! Die armen Mohren!

:-[

am Abend Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln

Mal schauen ob ein paar kleine Monster kommen.
Die Muffins sind mit Kürbispüree und Karamellstücken.

:D

sehr schön, bravo

hier gibt es demnächst die neueste charge hausgemachtes chinesisches chiliöl, mit gartenchilis und gartenszechuanpfeffer

:D Sieht heiß aus.

die zwei banden aber auch! ;D

8)

??? Was ist das?
(okay - hab rückgelesen)

das ultimative würzmittel zum warmwerden, perfekt für den drohenden november ;)

Ja, sieht alles heiß aus!!! ;D

Hier gab es eine leckere Suppe - irgendwo zwischen Aqua cotta und Minestrone, mit viel Parmesan und Röstbrot. :D

Heute mit der Nichte gebastelt - hätte Cakepops geben sollen aber wir hatten keine Stängel, also ohne :P
Wie man vielleicht sieht habe ich das zum ersten gemacht ;D

*schnapp* Ohne Stiel piekst es nicht so beim Naschen.