garten-pur

Lieschen hat geschrieben: ↑26. Apr 2026, 22:13 Bisschen viel Firlefanz in der Aufmachung

Stimmt, aber Hauptsache es schmeckt.

Bei uns gab es gestern wieder selbstgemachte Frühlingsrollen und danach "Pekingsuppe".

Nächste Woche bin ich in Hannover, dann kann ich zum Glück wieder "Materialnachschub" im Asialaden besorgen.

Rotbarschfilet in Zitronenbutter mit Rosmarin und Knoblauch sowie Drillingskartoffeln gedämpft mit Rosmarin und Butter zum "Zickencuvee" 2024 aus Württemberg

Die Granatäpfel haben ausgedient, jetzt sorgen Erbeeren vom hiesigen Hof, der Vorreiter für wirklich leckere Erdbeeren schon seit sehr vielen Jahren ist, für die fröhliche Farbe.

Und jetzt klappt es auch wieder mit dem Foto.

hier war der Grill angefeuert, Bärlauchbratwurst, Ripperl, Zaziki, Bärlauchbutter und Semmel

Gartenlady hat geschrieben: ↑28. Apr 2026, 08:35 Und jetzt klappt es auch wieder mit dem Foto.

Ich wollte eigentlich endlich mal wieder Pasta selber machen und hatte dann festgestellt, dass ich alle möglichen Mehle habe, aber kein Hartweizengries, das ich bevorzuge.
Dann habe ich 00er Pizzamehl verwendet und Flammkuchen mit Pizzabelag gemacht. Es hat mir geschmeckt, aber Gästen würde ich es so nicht anbieten.

Warum das denn nicht? Ich würde sofort zulangen

Gestern gab es Rote Linsensuppe mit Schnittlauchjoghurt

... und heute Pasta mit gebratenen Parasolen, Tomaten, Erbsen und Parmesan.

Rosenfee hat geschrieben: ↑28. Apr 2026, 20:54 Warum das denn nicht? Ich würde sofort zulangen

wahrscheinlich genau darum. verständlich.

in den letzten tagen gab es unmarkgräflerisches manna. pasta und so.

zwerggarten hat geschrieben: ↑29. Apr 2026, 00:10 pasta und so.

Aha. Woraus besteht denn das "und so"?

Heute gibt es Risotto mit Steinpilzen. Vorspeise Avocados mit Limettenfruchtfleisch und grobem Salz.

Ich hatte den 3. Tag mit OP Unterbrechung ungewürzten Spinat mit ungewürztem Omelett und kart. Pü. aus beutel. , natürlich auch Natur. Ich bin jetzt seit uber 2 Monaten hier und könnte alleine von den Geruch kot..... sorry....
Ich weiß nicht, wieviel ich abgenommen habe.. Ich esse Jogurt und dadurch ständig Löperamid....oh mann

Ihr wisst gar nicht wie gut es euch geht
..

Arme Netti, so lange schon im KH, hattest Du nicht zwischendurch mal von zu Hause geschrieben? Kann Dir nicht jemand ein paar Tütchen Gewürze mitbringen?

Eine Bekannte war in Ägypten in Urlaub und erzählte, dass der Koch im Hotel wunderbare Gewürze hatte, alles toll, aber überhaupt kein Salz. Lauterbach wäre begeistert gewesen

Vollkornspaghetti mit selbstgemachtem Bärlauch-Mandel-Pesto. War super!

Das sieht sehr gut aus!
.

Netti hat geschrieben: ↑29. Apr 2026, 12:54 Ihr wisst gar nicht wie gut es euch geht

Doch Netti, das wissen wir. Aber wenn Du über das Essen schimpfst, stimmt mich das etwas fröhlicher. Ich denke dann geht es Dir zumindest besser.