garten-pur

Dabei war sie so ein nettes Mitglied...

na, ist ja gut, ich bin ja noch da! ich bin nämlich freitagsfish ohne c! das beschützt mich...

Puten-Knusper-Schnitzel mit Salz-Kartoffeln (beim nächsten Mal eher eine Beilage mit etwas mehr Flüssigkeit) und gemischter Salatschüssel

Heute gab's mal was Vorzeigbares...

Es sieht lecker aus. Bist Du davon satt geworden?

Susannedas sieht super aus, ich brauche mehr Details ;)welches "Sösselchen" ist das?

Es sieht lecker aus. Bist Du davon satt geworden?

Es gab noch mehr davon...

Hmmm.

das sieht super aus, ich brauche mehr Details welches "Sösselchen" ist das?

Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden, in Weizenmehl satinieren. Möhren, Frühlingszwiebeln, Paprika in dünne Streifen, Champignons in Blätter schneiden, Gemüse nicht vermischen.Öl in einen Wok oder eine große Pfanne geben, erhitzen, die Hähnchenbrustfilets scharf anbraten, mit Paprika, Gelbwürzel, Kardamom, Pfeffer, Salz würzen, noch mal durchjagen, rausholen, separat lagern. Danach Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln, Zuckererbsenschoten und Champignons in der Reihenfolge anbraten und separat lagern. Falls nötig, mehr Öl hinzufügen.Zwei Tassen milde Brühe oder Wasser in den Wok geben, aufkochen lassen, in der Reihenfolge des Bratens die anderen Zutaten hinzugeben, jeweils kurz aufkochen lassen.Durch das satinierte Fleisch dickt die Soße an. Falls nötig noch etwas mehr Flüssigkeit dazugeben.Mit etwas Soyasauce und eventuell Salz abschmecken.Man kann Reis dazu machen, mir hat es auch ohne geschmeckt...

sehr köstlich, susanne!ich hab mir heut nur einen schnell-satt-salat gemacht aus möhren- und selleriewürfeln, kurz in bouillon gegart, dann in einer schüssel mit mayonnaise geschwenkt und mit viel grobem pfeffer und frischer petersilie gewürzt. lekka

hier gab es risotto alla casa. mit porree, radicchio, knoblauch, safran.

Heute, bzw. gestern gab es:Linsensuppe mit Rohschinken und viel frischem Schnittlauch vom FensterbrettErdbeeren mit einem Klecks Halbfettquark

Es sieht lecker aus. Bist Du davon satt geworden?

Es gab noch mehr davon...

echt lecker, ich liebe Gemüsepfannen 8)aber wo hast du die Zuckerschotenerbsen her?

Aus dem Gemüseladen.

wider alle Vernunft traue ich mich.. - Schweinemedallion -

Mutig, mutig.