garten-pur

irgendwie konnte ich nicht anders... wir waren spontan beim hausthai.

;DHeute gab es Eierkuchen (das sind in dieser Gegend die flachen pfannengebackenen Dinger, die hauptsächlich aus Buttermilch, Mehl und Ei bestehen ) mit leicht gesüßtem Apfelkompott aus Riesenboiken (richtig geschrieben?) .

Nach dem Fotographieren wird es natürlich vor der Nase der Kinder kleingeschnitten. Dann sieht es so aus .

lach..und wieder etwas gelernt: eierkuchen werden mit buttermilch angerührt!das kannte ich noch nicht, nur mit sahne oder milch. ist das eine regionale variante?fazit: auch diesen begriff (eierkuchen) kann ich also nicht problemlos verwenden, wenn ich aus dem wirrwarr der begriffe zwischen pfannkuchen und berliner herausmöchte

lach..und wieder etwas gelernt: eierkuchen werden mit buttermilch angerührt!

Die besten Pfannkuchen (Uneingeweihte sagen manchmal Berliner dazu) auch!

bei uns wurden eierkuchen schlicht mit milch angerührt - aber immer mit vorsichtig untergehobenem eischnee und oft mit apfelspalten darin. mmm...

Buttermilch - das ist mir allerdings auch unbekannt.... - damit könnte ich die Pfannkuchen aus der Mischkost-ecke in die Kohlenhydrat-Ecke holen - eine gute Idee *spricht der Trennköstler*

Plinsen zu backen dauert ungefähr genauso lange wie das Erhitzen einer Pferdefleischlasagne. Deswegen gibt es die bei uns, wenn es mal richtig schnell gehen soll.

Plinsen werden mit Kartoffeln gemacht.

Das sind Kartoffelpuffer. Die sind aufwändiger zuzubereiten.

Bei uns werden Eierkuchen mit Milch und Selterswasser angerührt, da werden sie besonders knusprig.Muß ich mal wieder machen.

Das sind Kartoffelpuffer.

zurück zum thema hier gabs heute ofengemüse mit schafskäse, hähnchenkeulen und wurzelbrot. bild zeit ich morgen oder so...

obst-gemuesetag pur.

Es gab Endiviensalat und Nudelauflauf mit Pilzen, Brokkoli und getrockneten Tomaten.Leider etwas verschmiert

Ich hatte wieder mal Hühnerbeine - gebacken auf einem Bett aus Suppengrün, einem Hauch Ingwer, Kartoffel und Zwiebel, gewürzt hauptsächlich mit Rosmarin und Thymian. War sehr lecker.