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Nachspeise: "Le Montagnard des Vosges" zum Amarone della Valpolicella 2016

Pasta mit weißen Bohnen

Das würde ich auch mögen

Hier gab es nach langer Abstinenz endlich wieder mal Branzino vom Kroaten mit Kohl

Köstlich, martina !
Hier gibt es in zwei Stunden Knödelsuppe - also meine Spinat-Speck-Käseknödel (kalorienarme Variante) in Rindssuppe. Vielleicht denk ich dran, dann liefer ich ein Foto nach.

Nochmal die asiatische Pfanne, diesmal mit Sojasoße und sehr lecker

Vorspeise Caprisalat mit Büffel-Mozzarella und gelben und roten Kirschtomaten

Hauptgericht Gobbetti mit Pesto rosso zum Amarone della Valpolicella 2016

Nachspeise "Le Montagnard des Vosges" zum Chardonnay 2021 aus Kanada

Flammkuchen mit Zwiebeln, Paprika und Räuchertofu

Ja, das würde ich auch gerne machen, aber mein Backofen hat den Geist aufgegeben, na ja, nach 40 Jahren.

@ raiSCH: dann solltest du dir mal einen neuen zulegen oder den alten reparieren lassen
Ich denke mich erinnern zu können, du hattest bei der 2023-er Jahrestagung der DRG in Potsdam am 11.05. ein Flammkuchen genossen

Lieschen, der Flammkuchen sieht toll aus!
Martina, das freut mich!
Hier gab es endlich mal wieder Risotto Risotto mit Erbsen und Garnelen. Oberlecker.
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Und wenn ich nächste Woche ein neues Handy habe, gibt es auch wieder Bilder

Tsuga63 hat geschrieben: ↑31. Jan 2025, 23:25 Ich denke mich erinnern zu können, du hattest bei der 2023-er Jahrestagung der DRG in Potsdam am 11.05. ein Flammkuchen genossen

Stimmt, und ich habe auch schon mehrere Varianten gemacht, vor allem mit Fisch. Im Sommer gibt es einen neuen Backofen.

Hauptgerichte wieder Debreziner gesotten und Sauerkraut gedämpft und mit Ingwer und Chili gewürzt zum Schweinsbräu-Weißbier aus Hermannsdorf

Nachspeise "Bio Kornblume blau" zum Pinot gris 2013 aus Neuseeland