garten-pur

Paprika kann als der erfolgreichste Sortiments-Neuling der vergangenen 30 Jahre bezeichnet werden. Mit einer leckeren Füllung oder als Verzierung sind Paprika heute ein beliebter Bestandteil vieler Mahlzeiten und zu einer willkommenen Bereicherung der europäischen Esskultur geworden. Der Vorreiter war die italienische Küche. Nach Deutschland importierter Paprika stammt in erster Linie aus den benachbarten Niederlanden oder aus Spanien.Die Einfuhr von Paprika nach Deutschland stieg genau so stark an, wie die Urlaubsreisen in den Mittelmeer-Raum. Auch die Wiedervereinigung hat die Umsätze erhöht.In Großbritannien nahm der Verbrauch erst in den achtziger Jahren stark zu. Aber noch heute verzichtet ein Drittel der Briten auf die Schoten. Vergleicht man die Niederländer mit den Deutschen, so wird in Deutschland doppelt so viel Paprika wie von unseren Nachbarn den Niederländern gegessen.Paprikafans kommen vor allem aus den neuen Bundesländern. Dort wurde schon früher Paprika aus Ungarn und Kuba importiert. In den neunziger Jahren konnte eine weitere Steigerung beim Paprikakonsum verzeichnet werden. Insbesondere im Norden und Westen der Bundesrepublik wird relativ wenig Paprika konsumiert.

Wir hatten keine Paprika! Meiner Mutter, ansonsten begeisterte Gemüsegärtnerin, waren sie absolut fremd, ich hab´ auch erst im Teenageralter, etwa zu der Zeit, wo ich meine erste Pizza aß, zumersten Mal Paprika gegessen. Die war gefüllt.

Und wisst ihr, was ich heute unten im Dorf beim R.w. entdeckt und mitgenommen habe?...Kapernäpfel.... !