garten-pur

thomas hat geschrieben: ↑30. Apr 2026, 19:57 SPARGEL muss weiß sein, morbide schmecken, und die Stangen müssen eine deutliche Dicke haben. Bei grünem Spargel fehlt mir der Spargel-Geschmack, das ist einfach nur leckeres Gemüse. Und wenn er dann noch dünn ist, muss ich ihn nicht haben.

Das ist der mainstream, und wer es anders mag hat Pech gehabt.

Der ziemlich dünne Grünspargel aus dem Rheinland, den ich heute gemcht habe, hatte ein deutliches Spargelaroma. Aber bei mir hat es im letzten Jahr angefangen, dass ich gesagt habe: Spargel? muss das sein? ja, manchmal. Das ist anscheinend eine Frage des Alters oder des inzwischen angebotenen Überflusses.

Nina hat geschrieben: ↑30. Apr 2026, 19:37 Ich mag grünen wie weißen Spargel. Sie sind halt einfach nicht miteinander zu vergleichen geschmacklich.

Genau. Ich sehe es genau wie Nina!
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Ich brauchte heute unbedingt was für die Seele: Penne rigate in Tomatensauce (Sardellen, Knoblauch, Chili), im Ofen mit Mozzarella überbacken. Dazu Merlot.

Natürlich soll auch beim Spargel jeder nach seiner Façon glücklich werden. Aber jeder darf auch markant seine Meinung äußern.

Kartoffeln, Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Kichererbsen) und gebratener Halloumi), Gurkensalat ( ohne Foto)
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