garten-pur

...Herzlichen Dank für das Rezept!

Bei dem was hier täglich gezeigt wird, hat man mit nachkochen echt die Qual der Wahl

Da hast du Recht.

Luna hat geschrieben:gebratene Spinat-Bonbons auf Spinat

Sieht sehr lecker aus, Luna

Heute Resteverwertung: ein Omelette, das so aussah, daß es nicht der Rede wert ist. Aber wahnsinnig lecker! (Zwiebel, Zucchini, Möhre, Tomate, Chinakohl, Kochschinken, Feta und Ei, gewürzt mit Kräutern und Salz)

Gestern und heute gab es Spargelpizza oder Spargelflammkuchen, wie auch immer man das nennen mag, jedenfalls Hefeteig auf dem Blech ausgerollt, darauf Saure Sahne verstrichen, auf einer Hälfte testweise ein paar Klackse Tomatenmark, dann darüber einen Bund geschälten weißen Weiterstädter Spargel, in dünne schräge Scheiben geschnitten, darüber ein paar Zwiebelringe und Speckwürfelchen, etwas Rosmarin und Olivenöl drübergeträufelt, das ganze so etwa 20 Minuten bei 220°C backen, das hat heute auch kalt noch lecker geschmeckt.

Petersilien-Spaghetti mit Grünspargeln und gebratene Cherrytomaten

"Irish Stew". Die deutsche Variante, beim Original ist normalerweise kein Kohl dabei. Über Nacht bei niedriger Temperatur gegart, wirklich ausgesprochen lecker (aber das ganze Haus riecht säuerlich nach Kohl - so muß Arme-Leute-Essen wahrscheinlich riechen).

Petersilien-Spaghetti mit Grünspargeln und gebratene Cherrytomaten

Mammamia! Das käme mir jetzt gerade recht.

Luna, das sieht super lecker aus!

vorgestern gabs fleisch vom grill. dazu mal was experimentelles. japanische grüntee-sobanudeln als salat mit asiapflücksalat vom gartenbeet, mango, papaya, frühlingszwiebeln, chili, fischsoße, limettensaft und sesamöl.war garnicht schlecht.

bild dazu:

gestern einfach den rest der spargelquiche nochmals in den ofen geschoben. dazu salat mit joghurtsoße.

und heute spaghetti mit tomatensoße

Sieht toll aus, Aella

Aella, durch die Basilikum-Dekoration sehen die Spaghetti richtig italienisch aus. Man muß sich die Spaghetti selbst nur noch weiß denken Mir gefällt das Bild mit dem japanisch-experimentellen Essen sehr gut, aber ich bin nicht sicher ob ich mich trauen würde, davon zu kosten. Süßsauer?

danke jay und butternut joah..süß-sauer-scharf eher. sauer aber nur wenig, die limette gibt nicht so viel säure ab.aber diese sobanudeln muß ich nicht nochmal haben. nicht, dass sie nicht geschmeckt hätten, aber ich hätte den unterschied zu normalen dünnen bandnudeln nicht erkannt, wenn ich es nicht gewusst hätte. dafür sind mir 1,99 euro für 250 gramm zu teuer.heute abend wird wieder gegrillt und was neues ausprobiert ich habe tk-brezelteiglinge gekauft. auftauen lassen. dann auseinander "geknotet".leckere dunkelfleischige putensteaks vom markt in stücke geschnitten und eingelegt.dann abwechselnd putenstücke aufgespießt und brezelteig um dem spieß gerollt.für den letzten spieß hat mir das fleisch nicht gereicht, deswegen habe ich eine geflügelbratwurst in stücke geschnitten, in der restlichen marinade gewälzt und eben diese verwendet.das wird heute abend bei sanfter hitze auf dem grill gegart. die idee hatte ich vor ein paar wochen irgendwo im netz oder in einer zeitschrift entdeckt.bin schon seeehr gespannt