garten-pur

ein dessert passte nicht mehr - aber später am oeschinensee musste es ein softeis sein - leider nicht lecker, aber dekorativ.

zur erinnerung: in frutigen wird dank einer warmen bergquelle schweizer stör-kaviar produziert.

Ich hinke hinterherDas Berneroberland reizte mit dem Tropenhaus.Warum steht ein Tropenhaus mir dem Stör (Fisch) in der Berwelt, beim Bau des Basistunnel zum Lötschbergtunnel kam warmes Wasser zu Tage, in den Bergbach konnte man es nicht ableiten, weil damit die Bachforellen und andere Tiere den Lebensraum verloren hätten.Die Karte vom Restaurant im Tropenhaus, Zwergarten zeigte Bilder zu diesem besonderen Essen.

aber später am oeschinensee musste es ein softeis sein - leider nicht lecker, aber dekorativ.

kuhles Bild

Bei mir gab es Tomaten-Spargelsalat mit Ruccola und Blattsalat aus dem Garten

Marokkanischer Hähncheneintopf mit Süsskartoffel

und die erste Lavendelcrème der Saison

... an der Reuss vor dem Wehr in Thun.

OT *hüstel* Ende OT

ot viridiflora ist wohl für aare... /ot

Verrätst du das Rezept der Lavendelcreme??L.G.Gänselieschen

ot viridiflora ist wohl für aare... /ot

Verrätst du das Rezept der Lavendelcreme?? ...

steht hier: #12

Ich hatte heute ein etwas leichtes Mittagessen, draussen auf der Gartenterrasse eines spanischen Restaurants. Im Wesentlichen gabs zum feuchtwarmen Wetter passend kalte Suppe, also diese Gazpacho. Davor und danach die üblichen Tapas. Jedenfalls diese Suppe gibts im Sommer hier einfach zu wenig, drum mach ich die nun auch mal zu Hause. Reinkommen Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Olivenöl, Weinessig, Salz, Knoblauch und Zitronensaft, alles schön püriert und dann gekühlt. Ist ja eigentlich keine Kunst, aber tun muss man's.

Danke Zwerggarten fürs Zeigen und Luna fürs Einstellen. Luna, gestern waren zu der Zeit auch schon die letzten Mittagessenüberbleibsel von der Familie aufgefuttert .Heute gab es hier (zerfleddertes) Pangasius-in-Rosmarin-Filet mit Reis und Mischgemüse.

Igitt.

>:(Bei uns gab es Spargelsuppe.