garten-pur

Bei uns gabs heute eine Bärlauch-Brennnessel-Lasagne,als Vorspeise einen Salat mit Löwenzahn und den letzten Postelein, die der Garten noch hergab.

@AellaDas ist ja eine witzige Idee, sieht wirklich gut aus!

[size=0]klasse, ich könnte essen, essen, essen! [/size]eine kleine nachlese der letzten tage:bunte pizza...

ofenkürbis mit hackfleisch und bärlauch-knoblauchgrün-butter...

... und grünspargel aus dem backofen, mit salz, zucker, butterflöckchen und dem saft einer orange.

Heute war ich in meinem alten Samstag-Stamm-Lokal, mein Wirt ist ein Dorf weiter gezogen.Ich wollte sehen wie der Nachfolger kocht, die Speisekarte war zu gross, das kann gar nicht alles frisch sein.Ich wollte Tatar von der geräucherten Forelle mit Salat, aber oha, keine Forelle, so bin ich um gestiegen auf die Sinfonie der Meeresfrüchte ebenfalls mit Salat.Es war gut, aber überteuert umgerechnet habe ich 15 Euro für etwas Blattsalat, 2 kleinen Garnelen, 2 kleinen Jakobsmuscheln, 1 kleiner Tomatenschnitz, der war nicht "kühlschrank-kalt", und ein Scheibchen gekochtes Ei, bezahlt.

danach Eglifilet "Piccata", mit Gemüse und Reis, das Gemüse war handgeschnippelt und noch knackig , die Eikäsemasse hat schlecht am Fisch gehaftet, sie war zu dünn und der Fisch hatte die Haut noch dran, schade

Hier gab es grade Pastinake mit Schinkenwürfelchen und Sahne aus dem Ofen. Warum hab ich denn bisher nie Pastinake gegessen?

Ich habe momentan eh eine gesegneten Appetit und wenn ich dann hier noch reinschaue, dann wird es kriminell. Luna - ich habe zwar gerade gegessen aber so eine kleine feine Pizza, wie Du sie gemacht hast, würde ich sofort noch spachteln! Hier gab es heute Salat von weißem & grünem Spargel mit einer Kräutervinaigrette, ersten Spinat- & Rucolablättchen und caramellisierten Cocktailtomaten.

Sorry, hier noch das Bild :

Spargelcremesuppe. So wie es sein muss: Suppe und Einlage im Verhältnis 1:1

Etwas ganz auf die Schnelle: Geschnetzeltes Hühnerbrustfilet in der Art von Adobong Baboy (mit Knoblauch, Sojasauce, Essig, Zucker) - allerdings nicht mariniert, sondern fix zusammengerührt. Der halbe Inhalt der Chilidose fiel hinein, ich konnte keineswegs alles wieder entfernen, nun ist mir gut warm. Dazu nur ein paar Brötchenscheiben von heute morgen - auf den Alibisalat hatte ich um die Uhrzeit keine Lust mehr (das heißt - aufs Essen schon, aufs Zubereiten nicht).

Schlicht und gut: Spargel mit Pellkartoffeln.

wir waren gestern auf einem geburtstag eingeladen.es gab zur auswahl rostbraten, schweinefilet oder putensteak. als beilage pommes und spätzle, dazu gemüseplatten. vorweg einen salat und zur nachspeise als auswahl rote grütze, panna cotta oder erdbeerquark in gläschen.später noch kaffee und kuchenbuffet.

Bei uns gab es heute den ersten Guten Heinrich aus dem Garten und dazu gratinierten Tofu. War wirklich richtig lecker!!!