garten-pur

Puttgarden ist auf Fehmarn, Putgarten auf Rügen. ;)

Aso. Ich sprach eh mehr von Hochsee.

hier kalbsbratwurst mit interdeutschem kartoffelsalat (südschlonzig durch brühearomen und öl, nordpikant durch jurke).

zwerggarten hat geschrieben: ↑30. Dez 2022, 22:16 interdeutschem kartoffelsalat

;D

Ich hatte den letzten, allerletzten Grünkohl mit dem Rest Bauchfleisch und einem Jägerwürstchen. Bis zum nächsten Heiligabend! Dazu Friseesalat mit einem Rest Bacon-Apfelessig-Salatsauce von gestern.

Heute mit Freunden Tapas-Essen

Tortilla, Serrano-Schinken, verschiedene Käsesorten, Hühnerbeine mit scharfer Soße, Hackbällchen mit anderer scharfer Soße, Pastrami-Ziegenfrischkäse-Röllchen, selbst gebackenes Weißbrot, kleine Windbeutel mit Thunfischfüllung

Was die Anderen mitbringen ist noch ??
Kleine Kartoffelpuffer mit Lachs belegt, kleine Thunfischbällchen mit Knobisauce, kleine gefüllte Spitzpaprika

Wein, Bier, Sekt, Wasser ist immer im Haus

Lasst euch die Tapas schmecken, Heike!

Hier gab es gestern Lachs, der auf ein Bett aus Orangen- und Zitronenscheiben kam. Darauf kamen dann Fenchelspalten, die vorher kurz blanchiert wurden. Gewürzt wurde mit Salz und Pfeffer und einem Schuss Olivenöl. Dann ging es ab in den Ofen. Dazu gab es Baguette. Es war oberlecker :D

Danke schön, der Tisch ist schon voll nur mit unseren Sachen

Flunder, Rotbarsch, Dornhai, Garnelen... Was habe ich das vermisst!

Das kann ich verstehen! - Und bin ein bißchen neidisch.

Hier war das Essen aber auch nicht ganz schlecht: Raddicchiosalat mit gebratenen Champignons und überbackenem Ziegenkäse, dazu noch Hähnchenbrust aus dem Ofen und Baguette. :D

buletten satt. 8)

Die sehen auch zum reinbeissen aus, da nehme ich doch glatt noch eine als Nachtisch :D

Wirsingeintopf mit Serranitos, mir etwas zu scharf, aber trotzdem sehr lecker. Und gleich gibt es Zwetschgenröster mit Eis.

Hier gabs Stromausfall, nachdem das Raclette eingeschaltet wurde. Sicherung rausgeflogen, defekt...

Dafür Nachmittags die übliche Geburtstagsfeier, eins der Kinder hat heute. Mandel-Baiser mit Johannisbeeren, dreistöckig, schön fruchtig und leicht, mit Bisquit.

Der Kuchen sieht lecker aus, Rezept?

Basis ist von hier: https://www.lisbeths.de/himmelstorte/ aber mit Johannisbeeren und drei statt zwei Böden.