garten-pur

Wir hatten heute Schweinerollbraten mit grünen Bohnen aus dem Garten und Salzkartoffeln. Dazu Blattsalat

bist du koch?

Erst Mal herzlich Willkommen bei pur, noch ein Schweizer .... nein ich bin nicht Koch, ich koche für mich frisch aus dem Garten und worauf ich gerade Lust habe, eben genusssüchtig.

conradin hat geschrieben:luna, diese suppentasse gefällt mir, hast du mir bitte details?

Die Suppentasse habe ich lange gesucht (ich sah sie in einer Frauenzeitschrift), sie stammt aus der Porzellanmanufaktur Reichenbach nennt sich Taste von der Designerin Paola Navone.... ich habe nur die Tassen, die Unterteller sind mir zu verschnörkelt

Heute musste es schnell gehen, es gab Salat aus dem Garten mit Gurken, Tomaten und Avocado. Anschließend auf Anregung von Aella: Bavette mit Tomaten, Oliven, Schafskäse und Pinienkernen.

wir haben nochmals gegrillt: falsches Schweinsfilet oder Bratwurst,Zucchinischeiben dazu Tomatensalat und Brot

es gab pferdefilet auf einer tomatenessenz mit morcheln und frischer zwiebel (tropea), dazu blaue st. galler kartoffeln aus dem dampf, ein gestürztes dauerspinatgratin und leider völlig missratene, sowieso zu alte blaue zuckerschoten... [size=0]edit: die erbsen waren zwar durchaus noch essbar, aber versauen nun wirklich das bild... ich bin so blöd! [/size]

Ich hatte Forelle Müllerin mit einer Petersilienkartoffel. War sehr lecker.

danke, lunaallegra

es gab pferdefilet auf einer tomatenessenz mit morcheln und frischer zwiebel (tropea), dazu blaue st. galler kartoffeln aus dem dampf, ein gestürztes dauerspinatgratin und leider völlig missratene, sowieso zu alte blaue zuckerschoten... [size=0]edit: die erbsen waren zwar durchaus noch essbar, aber versauen nun wirklich das bild... ich bin so blöd! [/size]

oh toll, hast du nun doch eine Pferdemetzgerei gefunden?

Gestern gab es Teigtaschen mit Porree-Zuchini-Gemüse.Heute nochmal, dazu Feuerbohnen-Salat.

... oh toll, hast du nun doch eine Pferdemetzgerei gefunden?

ja! im internet findet man alles... es ist (leider) kein berliner unternehmen, ich habe es mir vakuumiert und mit kühlakkus zuschicken lassen. bis dann das fleisch wirklich hier war, hat es mich einige unruhige tage und nächte gekostet, aber letztendlich war dann innerhalb von 24h ein paket da und die qualität scheint mir gut zu sein.

Aella, wie machst Du die Mangosoße?Lieschen, kamen Tomaten, Käse, Olive etc. kalt und pur auf die Bavette? Oder hast Du die noch zubereitet?Heute gab es Reste vom gestrigen Sonntagsessen: Hähnchenleber mit dreierlei Bohnen (grün, gelb und violett) und aufgebratenem Kartoffelbrei .

Lieschen, kamen Tomaten, Käse, Olive etc. kalt und pur auf die Bavette? Oder hast Du die noch zubereitet?

Kalt und pur ganz schnell auf die kochend heißen Spaghetti und dann ein wenig ziehen lassen. Nur die Pinienkerne waren in der Pfanne.

Danke . Klingt schnell und gut.

Heute früh habe ich Bretzel gebacken und Obatzter gemacht, das Ganze habe ich dann als Geburtstagsüberraschung für meine Freundin in die Stadt mitgenommen und mit ihr in der kurzen Mittagspause im schattigen Klosterhof genossen ... und bald gibt es gefüllte Paprika

Hier gibt es nachher irgendeine Schweinerei mit gemikrowellten Mashmellows.