garten-pur

bild vergessen [size=0]weißkrautsalat aus büsum (fisch möller)gartenkartoffeln aus berlin: blaue st. gallerkrabben aus büsum: in der schale im alten hafen auf offener straße gekauftgartenzwiebeln aus berlin (tropea)dill, meersalz, rapsöl und fettarme mayo aus dem zentralmarkt st. peter (bad)[/size]

aber auch auf dem markt lockten gewisse dinge... tönninger matjes und butterfisch...

zum ende des monats waren wir nochmal essen... eher traditionell. der kleine salat war irgendwie liebenswert ostig

der matrosentopf mit kapernsoße war fein, ich hatte mir nur den blödlangweilermassenzuchtlachs austauschen lassen durch... nunja. was es sonst so gab: kabeljau, steinbeisser, seelachs oder so.

das dessert war köstlich: fliederbeerschaum mit vanilleeis

... und zum abschluss, leicht unpassend (weil in nordfriesland genossen)... ein friesengeist.

das lokal war übrigens wunderbar urig und die blauen stofftischdecken auf alten holztischen waren sehr schön. was da diese fies gemusterten billigservietten und die vasendeko sollte, entzieht sich komplett meiner vorstellung - auch, was die verwendung unpassender bierdeckel angeht... ein deutliches minus, leider.

Trotz aller Abzuege in der B-Note eine kulinarische Reise wert! Danke fuer die "Appetithaeppchen"...! LG Frank

gern! à propos... das letzte für september...

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Das wäre aber nicht nötig gewesen...!

à propos... das letzte für september...