garten-pur

heute gabs nochmal den reisauflauf von gestern, mit surimi und käse überbacken und frischen mungbohnen

Hier gab's Spinat mit Bratkartoffeln und Spiegelei.

freitagsfish, hast du da ein rezept von?

oh, ja, na, das ist sehr simpel, keine große küchenkunst! ::)ich habe eine schalotte in olivenöl angedünstet, dann die vorher eingeweichten grünen erbsen dazu, mit wasser aufgefüllt und dazu etwas (von meiner freundin selbstgemacht) getrocknetes suppengrün. zwei stunden leise köcheln lassen, salzen, pfeffern, pürieren. gehackte petersilie zufügen.wasabi-pulver mit saurer sahne verrührt, die suppe mit einem klecks davon serviert.generell denke ich aber, erbsensuppen sollte man am tag vor dem verzehr kochen, so ganz frisch schmecken sie immer etwas "unverbunden".

nachdem ich meinen hexenschuß im eis- gartenbei + 4 grad ausgeführt habe...gab es reste..die klopse von gestern heute mit reis.. sehr lecker *und um der reste zu fröhnen, gibt es heute abend,die sosse abgewandelt mit ingwer und kukumaan fleischküchle mit knobi und salate... sollten wir nicht doch einen resteesserthread aufmachen da wäre ich unter mir, und ihr müßtet es nicht lesen

lalilu: wer reste hat, hat vorher gekocht. nur darauf kommt es an!

heute gab es:Chicoréesalat mit OrangenfiletsTofu-Bratlinge an Kapernsauce, Reis und Karotten

Ich kreise bereits über deinem Haus. Wo bitte, kann ich landen? Oder soll ich ein Körbli runterlassen?

... uff, geschafft, Landebahn 2 ist frei und der Tisch ist gedeckt

wie vorhergesagt..reste ... reste.... reste... habe ich schon einen restekoller... ich liebe reste

da ich nachher keine zeit mehr habe, es aufzuschreiben, kommt hier mein heutiges reformationsessen - wir haben gäste! tzara zu ehren nenne ich es:gemüse der saison - vereinigt euch!vorspeise: sämige möhren-petersilienwurzel-ingwer-suppe (macht ein mitkochender gast)hauptgang ist ofengemüse, dazu kommen heute auf's blech:kleine kartoffeln, süßkartoffel, kürbis, pastinake, rosenkohl, rote bete, rote zwiebel, maronen und äpfel, das ganze gewürzt zur hälfte mit gestoßenen fenchelsamen, zur anderen hälfte mit rosmarin, salz, pfeffer und ca. 1 liter olivenöl. dazu gibt es einen dip bzw. soße, wie ihr wollt, aus schafsquark, hüttenkäse, ziegenjoghurt und saurer sahne mit wasabi, einheimischem meerettich und orangenschale. als salatbeilage (auf extra-tellern!) fenchel-chicoreé-salat mit orangensaft-dressing. brot und butter und wein, isjaklar.zum dessert gibt es vanilleeis mit sanddorn-konfitüren-soße. dazu kaffee und "bullenschluck", falls erforderlich.die landebahn ist freigeräumt, ich glaube, es ist soviel essen, daß ich locker noch zehn forumsmitglieder satt bekomme...

Du hast mich noch nicht erlebt.

die landebahn ist freigeräumt, ich glaube, es ist soviel essen, daß ich locker noch zehn forumsmitglieder satt bekomme...

...danke, aber heute komme ich mit dem Besen

Ah soooooo, du bist auch unterwegs? Crambe sollten wir unbedingt auch noch aufladen und dann wird mal wieder richtig "aufgemischt "..........

Ah soooooo, du bist auch unterwegs? Crambe sollten wir unbedingt auch noch aufladen und dann wird mal wieder richtig "aufgemischt "..........