garten-pur

Heute gab es Steak, Kümmelkartoffeln aus dem Backofen, Tomatensalat, grüne Bohnen mit etwas Butter, WassermeloneAm Abend: Bohnenkernsalat, Schafskaese, Tomaten, Honigmelone

Am Sonntag: kleine Frikadellen mit Tomatensoße, Kaschmirpilaw, in Olivenöl gebratene Auberginenscheiben und Paprika mit Knoblauchjoghurt, Wassermelone.Abends gab es wegen der Hitze wieder Wassermelone mit Schafskaese und köstliche blaue Weintrauben aus der Weingegend am Marmarameer, die uns Nachbarn von dort mitbrachten.

Heute gibt es:Tomatensalat mit Rucola und Mozarella di BufalaSpaghetti "Carbonara"

Spaghetti "Carbonara"

Das Gericht der ehemals schwer arbeitenden umbrischen Köhler. Für Büromenschen ist eine halbe Portion noch mehr als genug!

hans-debei mir gibt es immer "durchgerechnete" Portionen..... aber es ist heute soooo langweilig im Büro, dass ich bereits die Gummistiefel und Schutzbrille angezogen habe, ich geh jetzt mit dem Hochdruckreiniger die Fassade der Werkstatt reinigen und dann gibt es eine "doppelte Büro-Portion" was gibt es bei dir ?

Ich werde heute den ersten Maiskolben ernten - hoffentlich ist er auch reif

was gibt es bei dir ?

Am Abend (ebenfalls) Maiskolben aus eigener Ernte, Peperonata und Pfifferlinge an Knoblauch und Kräutern.

woran erkennt man denn eigentlich, ob der Mais reif ist? Sohnemann hat welchen angebaut und Muttern hat keine Ahnung

Blassgelbe Körner sollten erkennbar sein...Einfach vorsichtig die "Verpackung" aufreissen. Wenn nur mickrig-weisse Kornansätze am Kolben, sofort wieder verschliessen!

erdäpfelverkostung (die saatkartoffel-spende eines bekannt grosszügigen forumsmitglieds macht es möglich):rosaralinzer delikatess+ ein paar bei der früheren ernte übersehene "erstling"-dazu butter, salz, div. käseerstklassig!

Hallo !Heute gab es Parasol-Pilze, wie ein Schnitzel paniert und in Butter rausgebacken mmmmmmmm und eigenen grünen Salat. Das war lecker. Das sind heuer die ersten Schwammerl die es gibt. Jetzt könnte es losgehen mit dem Schwammerlsegen.Liebe Grüße von elis.

Mhhh, elis, wie lecker. Vor vielen Jahren haben wir mit Freunden Parasolpilze gefunden ( ich habe keine Ahnung von Pilzen und suche deshalb keine). Diese Freunde haben die Pilze ebenso wie du zubereitet: köstlich und unvergessen!!

gestern gab es ein Essen zur Soforttherapie von Gemüse-Entzugserscheinungen (nach einer Woche auf'm Boot mit einer Gemüsefeindlichen Crew ):Mischgemüse aus Zucchini, Melanzani, Paprika, Tomaten, Zwiebel mit viiiielen Gartenkräutern und Kartoffeln. Bis auf die Paprika alles aus dem Garten.

Heute:BlattsalatGemüse-Gratin

Steinbeißer mit Mangold-Kartoffel-Zucchini-Gemüseund am Abend in Zitronensaft-Olivenöl-Knoblauch marinierte gebrateten Patisson und einen bunten Tomatenteller