garten-pur

Rosenkohlpfanne wie ich hierhttp://forum.garten-pur.de/Gartenkueche--52/Rosenkohl-Rezepte-gesucht-34019_0A.htmgepostet habe.LG,Soili

Heute gabs eine super leckere Kürbis-Paprikasuppe. Das Rezept ist von der letztwöchigen Küchenschlachte die auf ZDF zu sehen war.

heute gab es lachs mit reis, brokkoli, kleiner salatbeilage (naja auf dem gleichen teller serviert ein wenig gewoehnungsbeduerftig) und sauce hollandaise (*grummel*).

Hier gibt es zunächst mal Endiviengemüse... anders werde ich der nachbarlichen Fürsorgemengen nicht mehr Herrin.Gestern hat er mir eine Tüte mit 6 Endivien ans Auto gebunden...

heute gab es:FriséesalatNudeln mit Tomatensauce, aus dem Vorratsschrank

Kartoffelsuppe mit Bauchspeckwürfeln.

rinder-steak maredo-qualität, rote-bete-salat, blumenkohlsalat, pastinakenauflauf, frisches sauerteigweißbrot...

Rinderbraten mit Nudeln und Eissalat.

Hier gab es Entenbrust mit Polenta und SelleriegemüseZwerggarten wie machst du den Pastiniakenauflauf?

bei mir gab es:Kalbsragout an Senfsauce, Karotten und Salzkartoffeldanach die restliche gefrorene Kürbiscreme mit caramelisierten Apfelschnitze

Nach langer Zeit wieder einmal Fasan mit Rotkraut, Du Puy-Linsen und kleinen Semmelknödeln.

Hier gibt es heute Abend Entenbrust (mit Niedrigtemperatur gebraten) dazu karamelisierte Lorbeeräpfel (sehr leckere Beilage zu Wild und Geflügel), Apfelrotkraut und Kartoffeln. Das Rotkraut und die Entenbrustsauce gemäß Jahreszeit mit Ingwer und einer kräftigen Prise Zimt gewürzt.

Gartenlady, mach bitte die Landebahn für mich frei, bin im Anflug ich liebe Zimt zu Fleisch

Ich lege schon mal ein Gedeck mehr auf

@aurikel und LunaEure beiden Gerichte gefallen mir sehr gut.