garten-pur

der mann hatte haxen mit knödel

und gestern abend, wieder zuhause was leichtes schnelles. nudeln mit ofentomatensoße aus den letzten nachgereiften gartentomaten mit schafskäse.

Wruken sind Kohlrüben im nordischen Snack - und mein Nordlicht kommt von der Küste - da darf ich das auch sagen

Wruken sind Kohlrüben im nordischen Snack - und mein Nordlicht kommt von der Küste - da darf ich das auch sagen

Wruken kenne ich auch! Schon meine Oma hat es gesagt und die kam aus der Gegend um Nauen. Das werde ich im Januar auch mal wieder machen. Schmeckt einfach gut (mit etwas Gänsekeule).

Die Gänsekeule würd ich glaube ich lieber mit Blaukraut essen als mit Kohlrüben. Bei mir gab es grüne Bohnen mit Speck. Und einen Lebkuchen. und dann noch einen.

Früher war Nauen nördlicher - gemessen an der Langsamheit der Fortbewegung. Meine Mutter ist in Wittstock an der Dosse aufgewachsen - die sagen auch schon Wruken....Und Gans und Kohlrübe ist prima - auch als Eintopf - das habe ich nämlich grad

Ich hab grad Waffeln gebacken

Die Schlemmerei wiedr -ich knabber gerade Vollkornknäcke ohne alles

pörks

Nö - ist total schmackhaft - nicht die großen mehligen Scheiben, sondern so ein ganz Dunkelbraunes, nur so halbe Scheiben sind das, ganz dünn und total knackig....

borragine, lecker! die suppe steht bei mir auch schon lange auf dem nachkochplan. kannst sie empfehlen oder würdest du beim nächsten mal was anders machen?

Ich kann Sie absolut empfehelen, war oberlecker. Ich habe sie genauso gemacht, nur ohne Couscous - weil ich gerade keinen hatte. Aber gewürzt habe ich genauso. Das hat einen wunderbaren Eigengeschmack gegeben.lg, borragine

Ich hab nach Jahren mal wieder Möhreneintopf mit gepökelter dicke Rippe und Fleischklößchen gemacht, esse ich noch 3 Tage , einfireren schmeckt nicht und nur für 2 kochen schmeckt auch nicht 8)Grüße Netti

Mein liiiiiieber Scholli, Elke - das sieht aber herrlich aus! Aber der Teig war leider nicht knusprig. Die Apfelscheiben hatte ich mit Pergamentpapier abgedeckt - ansonsten hätte ich wohl Holzkohle aus dem Ofen geholt.

@Elke, tolles Menu und auch toll angerichtet.Tja die Apfelrosen habe ich nun auch das 2.Mal probiert. Dieses Mal ging das Rollen schon viel besser und sie sahen toll aus, aber bei mir ist der Teig auch wieder nicht knusprig geworden . Ich habe sie dann aus der Form genommen und noch einige Minuten einfach so in den Ofen geschoben. Ein wenig knuspriger wurden sie. :)Bei uns gab es heute; Kürbis-Lasagne

Nachtrag vom Samstag:Schnitzelauflauf a la Soili mit Grillkartoffeln und grünen Bohnen.

Heute gab es Reste von gestern:erzgebirgisches Camerunschaf mit gebratenen Kartoffelklößen und Ackerrotkohl.