garten-pur

Brauchte heute ein warmes Frühstück.

Gemüsegratin dazu Käse

Für mich gab es heute auf der Alm eine Kaspressknödelsuppe als zweites Frühstück

Und abends eine Forelle mit Rosmarinkartoffeln und Salat beim Italiener

Mittwoch hatten wir Besuch. Es gab Spaghetti mit Tomatensoße aus frischen Gartentomaten und diversen Toppings für 8 Personen und dazu Salat aus Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln. Ein richtiges Gartenessen :D

Donnerstag überbackene Maultaschen, Freitag Restspaghetti mit Spinatsoße.

Und gestern Gartenschmorgurke mit Reis :D

Grüne-Bohnen-Eintopf (Bohnen, Kartoffeln, Zwiebel, Gemüsebrühe, Bohnenkraut, Butter, Essig)

Quendula hat geschrieben: ↑14. Aug 2017, 16:01
Grüne-Bohnen-Eintopf (Bohnen, Kartoffeln, Zwiebel, Gemüsebrühe, Bohnenkraut, Butter, Essig)

Ja :D am Freitag habe ich auch so einen Bohneneintopf für 2 Tage gekocht, denn Samstag und Sonntag hatten wir die Großaktion "Gurken eingekochen" und also keinen Platz in der Küche und auch keine Zeit um auch noch Mittagessen zu kochen.
Heute wird es eine Tomatencremesuppe geben.

heute Mittag schnell den Grill angefeuert ... es gab Lammkeule, Bratwurst und Cevapcici

Ich hab meine Sauerteige aufgefrischt und Brot gebacken. Zum Baguette gabs Wurstsalat zum Abendessen :)

Es gab selbstgemachtes Pesto mit Tortellini und Tomaten.

Nudeln mit Tomatensoße (Knoblauch, pass Tomaten, Frischkäse), Parmesan und Oreganoblüten

Gröstl aus Bratkartoffeln und Grillresten von gestern

Quark-Nockerln (Quark, Grieß, Eier, P&S, Gartenkräuter) mit Schinken-Sahne (Kochschinken, Erbsen, Sahne, Butter, Parmesan, P&S, Petersilie)

Quendula, das sieht fein aus. Ich würde allerdings die Erbsen gegen Böhnchen (Fisolen) tauschen.

Sahnehering und Pellermänner

Quendula hat geschrieben: ↑16. Aug 2017, 13:56
Quark-Nockerln (Quark, Grieß, Eier, P&S, Gartenkräuter) mit Schinken-Sahne (Kochschinken, Erbsen, Sahne, Butter, Parmesan, P&S, Petersilie)

Uih das sieht fein aus.

Hier gab es Spaghetti mit gebratenen Auberginen, Thunfisch und frischen Tomaten.

@ Quendula: Werden die Quarknockerln in Salzwasser gargezogen? Die sehen wirklich gut aus!