garten-pur

Ich hatte Restgeschnetzeltes: von der Beinscheibe, Pellkartoffel, Brokkoli, mit etwas Speck angebraten. Dazu Chinakohl-Salat (Orange, Zwiebel, Schmand, Curry, s & P).

@ Quendula

dann hast du wohl den besseren Keller ;)

Ich muß die Legekartoffeln jedes Jahr neu kaufen, weil soviel Platz hab ich nicht im Kühlschrank ::)

Die anderen Sorten halten aber ohne Probleme.

Maultaschen mit Tomatensoße und Käse überbacken, dazu Grünkohlsalat

Spirellen mit Spinatsoße (Spinat, Sahne, Frischkäse, Lauchzwiebel, Knoblauch, Salz)

Sahnehering mit Pellermännern

gg hat das letzte noch nicht eingefrorene hausvergorene mildsaure filderkraut mit hackfleisch, zwiebeln und gewürzen geschmort – großartig :D

und das Ganze jetzt mit Bandnudeln mischen

huch?! :o ;D auf sowas kamen wir gar nicht, wir haben es kurzerhand vollständig und restlos ohne jede sättigungsbeilage internalisiert. 8)

Wenn, dann mit Schupfnudeln. 8) ;D

ich bin für Kartoffelpü :D

so viele ungenutzte chancen! aber wir werden es eh bald wieder machen... ;)

Nudeln mit Sauerkraut :o Einfach frisches Bauernbrot und einen Klecks Sauerrahm auf den Teller.

zwerggarten hat geschrieben: ↑8. Nov 2017, 10:55
so viele ungenutzte chancen! aber wir werden es eh bald wieder machen... ;)

Na, dann gleich noch eine Idee: das Ganze in eine Blätterteigrolle wickeln und backen :). Gibt's bei uns heut Abend!

zwerggarten hat geschrieben: ↑8. Nov 2017, 10:55
so viele ungenutzte chancen! aber wir werden es eh bald wieder machen... ;)

Dann probier doch mal

Siebenbürger Kraut, mit Reis, Paprika und Sauerrahm!

Dein Essen hast mich daran erinnert, hab ich früher öfters gemacht. Ein sehr gutes Winteressen.

Hier gab es zum grauslichen Wetter klassisches Wiener Kohl-/Wirsinggemüse, mit mitgekochten Eräpfeln, Kümmel und einer leichten Einbrenne mit darin angeschwitzem Knoblauch, am Schluß kurz gestampft. Dazu Pariserkranzl und Bauernbrot.

Mittags hatte ich Schulterbraten in den Ofen geschoben ... später wurde umdisponiert auf

Chili con Carne