garten-pur

Danke euch für das Lob :) :-[.

martina hat geschrieben: ↑7. Okt 2021, 15:49
Aellas Kürbisgewürzkuchen für einen Besuch gebacken. Und für uns ;)

:D Der beste Kürbiskuchen, den ich kenne!

Basmatireis mit Fischbulette und thymianisierte Zucchini.

Himmel und Aard

Den Kuchen teste ich mal am Wochenende.

Heute gibt es bunten Gemüseauflauf.

Spaghetti mit Tomaten, Frühlingszwiebel und Avocado

Kabeljau Loins auf einem Tomaten-Paprika-Bett, bestrichen mit einer Paste aus getrockneten Tomaten, Olivenöl und Knobi, eingepackt in Backpapier und im Ofen gegart.

Das sieht lecker aus, Rosenfee; das schreit förmlich nach "Nachkochen" :D

Karamelisierte Käsetarte oder so....
Für mich war es ne Quiche mit Camembert ;D
Dazu mal wieder neuer Wein (Traubensaft...)

Der Mürbeteig hat mich heute ein wenig zermürbt :P

interessant, meine letzten erfahrungen mit im ofen erhitztem camembert liegen lange zurück und waren absolut traumatisch, aber das sieht wirklich richtig gut aus. :)

hier gab es dithmarscher blumenkohl aus dem bratschlauch und ofenkartoffeln mit gartentomaten und zuvor entdarmter und in der pfanne gebratener (entfetteter) salsiccia (classico & con peperoncini)

Ich liebe ja Ofengebackenes :P

Heute gibt es aber Pasta, ich muss noch überlegen wie ich sie zubereite.

Bei uns gab es gestern Miesmuscheln mit Kocosmilch, Kaffir-Limettenblättern, Green Curry Paste, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch und Queller. :D

oh, das wären mal miesmuscheln auch für mich! :D

das probiere ich beim nächsten Mal aus.

Lammchili mit Kartoffelkloß, Dessert sollte Zitronencreme werden, sie wird nicht fest ... also entweder Plan B oder nix.

Vielleicht kannst du ja noch ein Sorbet daraus basteln. ;)

Die Miesmuscheln waren grob nach dem Rezept zubereitet: https://www.fischerei-schwab.de/muscheln-mit-zitronengras-kokosmilch/

Es gibt Plan B ... Joghurt ins Glas und die flüssige Zitrone drüber, Schokostreusel drüber ... fertig

Hier auch Plan B, Spaghetti mit Tomatensauce ;D