garten-pur

Ich gehe morgen in die Brombeeren, die hängen so voll wie lange nicht am Baggersee.

also falls sich mal jemand beschweren sollte dann sage ich: Ich sammle keine Brombeeren, ich minimiere die KEF ;D

Brombeeren im Garten punkten vor allem mit der Optik, mir schmeckt die Gartenbrombeere (Asterina) auch nicht so gut wie die wilden aber das sind optisch ganz tolle Brummer. Gartenfreaks fällt der Geschmack auf viele andere sehen nur die tollen Früchte.

Viel Spass beim Sammeln Roeschen, hier ist die Qualität der Früchte echt super.

Am Mittwoch war ich schon mal dort, da waren erste reif, bin gespannt, was mich erwartet, ob die KEF zugeschlagen hat, oder schon abgeerntet wurde.

Vor gut einer Woche zu Beginn der Brombeerzeit war hier noch nix mit KEF.

Hier leider schon! Habe vorgestern erfreulich viele Brombeeren fürs Frühstück geerntet und gewohnheitsmäßig im Sammelkrug mit Wasser aufgefüllt. Da schwammen kurze Zeit später leider sehr viele kleine weisse Maden drin. :P

... wir haben heute die ersten Mirabellen - Frühe von Bergthold - im Garten gegessen... Schönes Mirabellenaroma, aber natürlich nicht ganz so süß, wie die späteren Sorten...

Während die Herbsthimbeeren gerade Sommerpause machen legt die Sommerhimbeere gerade so richtig los. Japanische Weinbeeren gibt es gerade auch ganz viele, genauso wie Maulbeeren.

Hier gehts mit den Sommerhimbeeren, schwarzen Himbeeren, Glen Coe usw. dem Ende zu, zum Glück denn seit drei Tagen ist die KEF in Massen unterwegs. Von Ernte konnte ich vorgestern nicht reden, alles Matsch und das obwohl ich sehr genau ernte. Brombeeren waren die ersten zwei von Thornless Evergreen reif, Nessy steht schattiger und zeigt noch nicht einmal Farbe. Mal sehen ob das etwas wird. Alle Stachelbeeren sind abgeerntet, das heißt außer Brombeeren und Heidelbeeren gibts keine Beeren mehr, jetzt kommen demnächst die Birnen.

Die Brombeerernte war erfolgreich, ohne KEF, meine Mama war auch dabei.
Heute abend werden sie verarbeitet.

Heute Abend gibt's die letzten Früchte meiner Wanderhimbeere mit braunem Mascobadozucker und Milch.
Vor 57 Jahren haben wir 5 Ruten "Rutrago" an die Westseite des Grundstücks gepflanzt.
Nach jahrelanger Unsichtbarkeit steht, wächst, gedeiht sie an der Ostseite und beglückt über 4 Wochen mit saftigen aromatischen Beeren.
Sie sucht und findet immer wieder ideale Plätze für ihre Kinder, deren Tentakeln inzwischen an die 3 Meter hoch wachsen oder sie schlängeln sich hin und her und lassen sich so von kleineren Menschenwesen leicht pflücken.
Einmal geerntet sind sie noch am selben Tag zu verarbeiten. Wenn Freunde da sind und sich welche pflücken, müssen sie spätestens am nächsten Tag entweder im Magen oder in einem Haltbarkeitsgefäß sein, da kaum transportfähig.
Am besten gedeihen sie bei mir zwischen Holzprügeln eines Rosengewächses und einer Eibe am Boden im Brennessel-Grasgestrüpp, wo das ganze Jahr über nix gemacht wird.

Irrsinnig viele Marillen, nicht mein Garten, aus dem Garten meiner Tante. Den größten Teil hat der Wind gestern auf den Boden geweht. Teilweise habe ich mit dem Pflücker gepflückt.
Einen Teil verkoche ich zu Marmelade, ein Teil wird entkernt und halbiert für Kuchen eingefroren, ein Teil wird ganz eingefroren - für Marillenknödel :D

Beneidenswert, Deine Marillen. Früher fuhren wir Ende Juli in die Wachau und nahmen Steigen voller Früchte mit nach Hause. Es ergab die beste Marmelade!

Meine Großeltern hatten eine Garten in Krems und auch einen Marillenbaum. Die Wachauer Marillen sind wirklich die besten. Die obigen sind aber auch aus NÖ, aber Baden.

Mein Marillenbaum hat keine einzige Marille.
Dafür hatte ich Spillinge im Überfluß.
Die Marillenknödel meiner Mama, ein Gedicht.

Der Baum in Baden hatte noch nie so viele Marillen wie heuer. Letztes Jahr nur wenige.