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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 6. Okt 2022, 22:42
von martina 2
Nina hat geschrieben: ↑6. Okt 2022, 19:13Hmm, das sieht ja alles ganz wunderbar aus Martina! Schön dich hier wieder zu lesen! :D
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Ich habe heute Zwiebeln und Knoblauch mit Corned Beef und Tomatenmark angeschwitzt und mit Weißwein und Wasser abgelöscht. Es kam noch etwas Petersiliestängel, Lauch und Möhren klein geschnitten und einige gehobelte Kartoffeln dazu. Oben drauf noch Burrata (Mitte August gelaufen) und dann noch für 30 Minuten in den Ofen. Es hat sehr gut geschmeckt. :)
Danke fürs Willkommen, Nina :D Dein Topf sieht aber auch sehr interessant aus, mit Corned Beef hab ich noch nie gekocht. Verändert das Laufen den Geschmack der Burrata, so mehr in Richtung Käse?
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 09:55
von Apfelbaeuerin
Ja, schön, dass du wieder da bist, martina :)!
Das Faschierte mit Pilzen schaut sehr lecker aus, ebenso wie Ninas Cornedbeef-Topf!
Hier gab es gestern Roastbeef mit diversen Dips/Soßen und dazu ein buntes Grillgemüse.
Heute wahrscheinlich Strangozzi mit Trüffelcreme (beides aus dem Urlaub mitgebracht) und morgen Kartoffel-/Gurkensalat mit Bratwürsteln. Oder umgekehrt.
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 10:54
von borragine
Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑7. Okt 2022, 09:55Ja, schön, dass du wieder da bist, martina :)!
Das Faschierte mit Pilzen schaut sehr lecker aus, ebenso wie Ninas Cornedbeef-Topf!
Ja. :D Dem schließe ich mich vollumfänglich an !
Ich hatte auch zwerggartens Fragen/Bedenken, aber was du über das Faschierte sagst, martina, klingt wirklich interessant.
Hier gab es gestern Kartoffeln, Tomaten und Schafskäse aus dem Ofen. Einfach, aber lecker.
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 14:24
von Kübelgarten
Wir haben den Grill angefeuert … Bratwurst/Currywurst, eigene Mixpickles und Parasolpilze
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 15:14
von realp
Ein kleines Rindfleischsüppchen mit Chinanudeln
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 16:26
von Rinca56
Bihunsuppe gegen allgemeines Unwohlsein :-[
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 19:37
von Alva
Gute Besserung, Rinca :-*
Gestern Schnitzel und Erdäpfelsalat vom burgenländischen Heurigen. Der hat auch ein hervorragendes Bratlfett. Auf Brot.
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 20:47
von Rinca56
Danke Alva 🤗🤗😘. Das Brot sieht extrem lecker aus
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 20:59
von Jule69
Alva:
Ist vermutlich nichts mehr übrig oder?
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 7. Okt 2022, 21:19
von Alva
Danke, Rinca. :)
Ur viel, Jule. Die Burgenländer kennen kein Maß und übertreiben es immer. *Beamt ein paar Schmalzbrote und Feigen zu Jule*
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 8. Okt 2022, 00:34
von zwerggarten
maronen
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 8. Okt 2022, 00:35
von zwerggarten
künftige trockenpilze
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 8. Okt 2022, 15:12
von martina 2
Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑7. Okt 2022, 09:55Ja, schön, dass du wieder da bist, martina :)!
Das Faschierte mit Pilzen schaut sehr lecker aus, ebenso wie Ninas Cornedbeef-Topf!
Hier gab es gestern Roastbeef mit diversen Dips/Soßen und dazu ein buntes Grillgemüse.
Heute wahrscheinlich Strangozzi mit Trüffelcreme (beides aus dem Urlaub mitgebracht) und morgen Kartoffel-/Gurkensalat mit Bratwürsteln. Oder umgekehrt.
Danke, Apfelbäuerin :D Strangozzi mußte ich googeln - sozusagen dickere Tagliolini, wohl ideal ideal für Trüffelcreme!
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 8. Okt 2022, 15:15
von martina 2
borragine hat geschrieben: ↑7. Okt 2022, 10:54Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑7. Okt 2022, 09:55Ja, schön, dass du wieder da bist, martina :)!
Das Faschierte mit Pilzen schaut sehr lecker aus, ebenso wie Ninas Cornedbeef-Topf!
Ja. :D Dem schließe ich mich vollumfänglich an !
Ich hatte auch zwerggartens Fragen/Bedenken, aber was du über das Faschierte sagst, martina, klingt wirklich interessant.
Hier gab es gestern Kartoffeln, Tomaten und Schafskäse aus dem Ofen. Einfach, aber lecker.
Danke, borragine, schön, wieder mal von dir zu lesen :D Das eine oder andere Foto wär auch schön ;)
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2022
Verfasst: 8. Okt 2022, 15:19
von martina 2
Rinca56 hat geschrieben: ↑7. Okt 2022, 16:26Bihunsuppe gegen allgemeines Unwohlsein :-[
Das mußte ich auch googeln. Klingt eigentlich so gar nicht ach Krankensuppe ;) Hoffentlich hat sie geholfen :)
Ach so. Hier Oktobersamstagessen: Kohlminestra mit Reis und Parmesan, Zwetschkenknödl. Gut :)