garten-pur

Ui, das ist wieder alles sehr lecker. :D

Hier gab es einen "italienischen" Hackbraten: Kapern, grüne und schwarze Oliven und Mozzarellastücke wurden unter die Hackmasse geknetet. Dazu gab es weiße Bohnen in Tomatensauce ( Chili und Knoblauch).

Danke Quendula für die Info, Salat mit neongelben Blüten ist doch toll, oder?

Borragine, Kapern, Oliven und Mozzarella im Hackbraten - wieso habe ich das noch nie versucht? Das klingt seehr lecker! :D
Wir sind momentan ziemlich verspargelt ... ::) (wir sind in einem Spargelgebiet und es gibt ihn mittlerweile schon recht günstig)
Gestern waren wir im Restaurant und dort hatten sie hausgemachte Hollandaise ... mit Spargel und Backhendel. ;)
Und dann wollte ich heute unbedingt das Rezept vom Spargelsalat (allerdings das wachsweiche Ei vergessen) ausprobieren und dazu mal wieder Spargelrisotto. ;D Deko dazu Bergflockenblume, Löwenzahnblüten sowie Zimbelkraut und Blatt.

hier musste ein weißkohl weg, der eigentlich sauerkraut werden sollte, aber nicht wurde, weil kein platz war. geschmort mit rinderhack, etwas knoblauch und nur vier uralten gartenchilis aus dem tk ist das zeug so scharf, dass ich den riesentopf seit gestern alleine leer essen muss, gg hält mich für irre. ;D

Ich würde mit Dir reinhauen! ;) :D ;D

Und schon wieder waren noch ein paar Stangen grüner Spargel im Kühlschrank über ... ::)
Die nächsten Tage gibt es definitiv keinen Spargel. :P
Zum grünen Spargel gab es heute Paprika-Tomaten-Gemüse mit Koriander, Belugalinsen mit Kürbiskernöl, Zitronensaft und Petersilie, etwas Rucola mit Vinaigrette und Ziegenfrischkäse.

Ich nehme von Ninas Spargelvariationen und anschließend zwerggartens scharfen Weißkohltopf - das sieht allerköstlichst aus.

Hier gibt es diese Woche endlich grünen Spargel zu kaufen, so dass ich auch langsam in die Saison starten kann...... :D

nina, sind das bergflockenblumenblütenblätter (oder was immer die teile botanisch sind)?!

schön bunt insgesamt! :)

hier gab es zum abendessen bio-bratwürstli. 8)

Sieht sehr lecker aus, aber ganz pur? Kein Kartöffelchen oder Scheibchen Brot dazu?

zwerggarten hat geschrieben: ↑9. Mai 2023, 21:40
nina, sind das bergflockenblumenblütenblätter (oder was immer die teile botanisch sind)?!

Ja genau! Endlich kann ich das "Unkraut" verwerten. ;D

Nina hat geschrieben: ↑9. Mai 2023, 21:44… aber ganz pur? Kein Kartöffelchen oder Scheibchen Brot dazu? …

warum nur? ???

martina2 fragt ja auch immer nach sättigungsbeilage, aber fette wurst macht doch nun wirklich ausreichend satt?! und fett ist hier leider mehr als genug am start. :-X ;D

Das letzte mal als ich dich gesehen habe sahst Du recht schlank aus. :)

Gestern eine Kartoffelpfanne (Reste: Pellkartoffeln, Leberkäse, etwas Speck, Fadenkäse).

Heute mit Käse überbackenen Blumenkohl.

Blini mit gebratenem Spargel, Butter und Parmesan

Gurkensuppe mit viel Dill