garten-pur

Klar dazu: Surf and turf ;)
Um nicht zu ot zu sein: Krabben hatten wir letzte Woche - pur, nur mit Baguette.
Heute gab es Chilli con carne.

Gestern Rest-Reis mit Speck und Ei (Sojasauce, Pfeffer). Eigentlich wollte ich mit dem Reis auch Rest-Zuckerschoten verwursten, aaaber die habe ich fürchterlich anbrennen lassen. :P

Heute Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.

Marianna hat geschrieben: ↑29. Sep 2023, 20:38
Das Rezept hab ich teilweise aus einem Heft übernommen: ...

Heute Mittag :) ... Rösti mit Spinat und (Zwerghuhn)Spiegelei.

Das sieht sehr hübsch aus. :)

danke :D

Da bei mir die Röstischicht etwas dicker wurde, war eine längere und kühlere Backzeit besser gewesen.

Tara hat geschrieben: ↑7. Okt 2023, 00:08
Das sieht sehr hübsch aus. :)

ja! :D 🍽️

Quendula hat geschrieben: ↑7. Okt 2023, 00:06

Marianna hat geschrieben: ↑29. Sep 2023, 20:38
Das Rezept hab ich teilweise aus einem Heft übernommen: ...

Heute Mittag :) ... Rösti mit Spinat und (Zwerghuhn)Spiegelei.

Das sieht in der Tat sehr hübsch aus, auch ohne Blumen ;) Hat mir schon bei Marianna gefallen und wird deshalb auch probiert :D

Hier Oktobersamstagessen: Krautsuppe mit frischem Bauernbrot, Zwetschkenknödl. Sehr gut :)

Alle Jahre wieder um diese Zeit ;)

Maultaschen-Gratin mit Zwiebel, Champignons, Tomaten und Käse

Quendula hat geschrieben: ↑7. Okt 2023, 00:06
Heute Mittag :) ... Rösti mit Spinat und (Zwerghuhn)Spiegelei.
[/quote] Das sieht wunderbar und irgendwie nach guter Laune aus! :D :D :D
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[quote author=martina 2 link=topic=72968.msg4099113#msg4099113 date=1696683911]
Alle Jahre wieder um diese Zeit ;)

Hmmm, sündig! :P :D
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Bei uns gab es gestern einen italienischen Abend.
Vorab ein Limoncello Spritz mit Minze und dann eine Antipastiplatte mit Culatello, Prosciutto Cotto al Rosmarino, sardischen Pecorino, Taleggio, Scamorza, Zitronenmarmelade, Anchovis, Tomatenpesto,

Büffelburrata auf Pomodorini di sardegna und kleinen Amorgostomaten mit Pistazien und geröstetem Brot. :)

Und dann mit langen Abständen ...
und einem niedlichen Besucher, der wohl in der Meerfenchelblüte gesteckt hatte ... ;D :D

drei sehr kleine Pastagänge. Orecchiette con finocchio marino (eigene Ernte!), danach Tagliatelle con Sarde und Mezzelune sardi mit Salbei und Pinienkernen.

Alles selbst gemacht? Ihr seid unglaublich :D phantastisch :P

Käse und Schinken nicht. ;) Aber Pasta und Saucen schon. Ich bin auch ganz stolz: Meine Mutter hat mich gelobt. Das macht sie nicht oft. :D

Nachtrag: heute Steinpilzrisotto