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Was für Makkaroni

Bei mir gibt's Überraschung. Was aus der Truhe ohne Schildchen

Backfisch mit Kartoffel-/Gurkensalat

Heute vegetarisch: Spinatpolenta mit Hirtenkäse.

Die Überraschung war Chinesisch und äußert geglückt, lecker.

Kabanos gesotten und mit rotem Feigensenf sowie Fasskraut gedämpft mit Kurkuma, Paprika und etwas Chili zum Hermannsdofer Schweinsbräu dunkel

Ja, martina, ich hätte auch gerne bei dir mitgegessen.
Hier gab es sehr leckere Reste: Penne rigate, einige Bohnenkerne und Hackbällchen, überbacken mit der restlichen Tomatensauce und Mozzarella. Lecker

ich wollte mal vom letzten hausgemachten sauerkraut was verarbeiten.

weil es schnell gehen sollte, hatte ich irgendwann und heute wieder fertigteige gekauft, hefeteig und dinkel-blätterteig.

der hefeteig war irgendwann im mai abgelaufen, aber noch nicht grün, ging aber nicht mehr wirklich auf.

der blätterteig entwickelte sich typgerechter und war auch jünger, jedenfalls überwiegend, 2/3.

besser als die variante käse-schwarzer pfeffer-sauerkraut war käse-sweet chili sauce-sauerkraut.

Wir waren spontan Tapas essen. War sehr lecker. Wir hatten unter anderem Muscheln, Albondigas (Fleischbällchen mit Tomatensoße), Calamares, gebackene Champignons, Hähnchen-Knusperspieße, Sardinen, scharfe Hähnchenschenkel... der Rest fällt mir nicht mehr ein. Es waren 12 Schälchen zu viert, dazu diverse Dips und Weißbrot. Jetzt kann ich nicht mehr papp sagen .

da wäre ich auch mitgegangen, liest sich prima

Tapas liebe ich auch, leider gab es gestern nur einen schnellen Nudelauflauf, nachdem meine Cremesuppe schlecht geworden ist (Gewitterluft). Für heute bin ich noch planlos.

Netti hat geschrieben: ↑7. Jul 2025, 16:34 Was für Makkaroni

Netti: Kamut-Maccheroni .
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Kamut

14% Eiweiß, das ist beachtlich.

Schweinezunge in weißer Kapernsoße (aus TK) mit Salzkartoffeln

es muß endlich mal der TK leerer gegessen werden

Zunge mag ich nicht, GG aber schon. Wenn ihm danach ist, holt er sich welche fertig vom Metzger inklusive Beilagen.

Heute gibt es aber den gestern (wegen der kurzfristigen Tapas-Verabredung) nicht stattgefundenen Backfisch mit frischem Kartoffel/Gurkensalat.

Oh Mann, ich bin echt neidisch auf wirklich alles was ich hier lese. Salat aus dicken Bohnen von Borragine, Bolognese mit besonderen maccaroni, "Angebranntes Fleisch" und andere Leckereien, Hackbällchen, Bratwürste und die unerschöpflichen Schätze aus Heikes Tiefkühltruhe: "Weihnachtsessen 2024 aus TK" , Spinatpolenta finde ich eine gute Idee und sieht toll aus! Die Kabanos! Zwerggarten, Deine Schnecken sehen auch zum Anbeißen aus. Backfisch und Tapas - soo lecker!
Ich bin leider immer noch bei der Haferschleimabteilung. Heute habe ich ein Ei darin garen lassen - das war das Highlight des Tages. Thomas hatte Spiegelei mit TK-Spinat und Kartoffeln.