garten-pur

Das mit der Zitrone ist eine gute Idee, ich geh gleich mal eine pflücken . Wollte eh die Zitrusse noch gießen.

Bei uns gab es Lasagne.

Kabeljaufilet in Zitronenbutter mit Knoblauch und Rosmarin gebraten sowie Basmatireis mit "Reisparfüm" gedämpft zur Giesinger Freiheit

Der Skrei

Er sieht gut aus!

Ja, war köstlich !

Nach diesem Foto frage ich mich gerade, ob ich doch lieber Skrei kaufen sollte anstelle des geplanten Label Rouge Lachs .

Allerdings gibt es Skrei von Dienstag bis Freitag frisch, Label Rouge Lachs nur am Freitag.

die Skrei-Saison ist bald rum

Heute Rotzunge (limanda), Bratkartoffeln (Drillinge!) mit Rosmarin, Wildspargeln (von hier, nix Mexiko).

Ich glaube, ich versuche mich heute mal an Frühlingsrollen und so einer Asiabowl mit Reis, frittiertem Tofu und Gemüse.

Spaghetti mit getrockneten Tomaten (homemade) und Trüffelcreme.

Das klingt lecker Ich würde so gerne wieder Nudeln selber machen, muss aber wegen meinem Arm immer noch kürzer treten. Hoffentlich ist der bald wieder in Ordnung

Kübelgarten hat geschrieben: ↑6. Mär 2026, 09:45 die Skrei-Saison ist bald rum

Hier gibt es im März noch Skrei, manchmal auch bis in den April. Ich habe ihn jetzt schon etliche Male gegessen, der Label Rouge Lachs ist aber noch besser und den habe ich heute dann auch gekauft.

Skrei esse ich nicht. Ich war vor gut 7 Jahren das letzte mal auf der Ostsee mit Angelrute auf dem Kutter für Dorsch, da war der Bestand schon mies. Auch wenn Skrei Nordsee ist, es gibt Süßwasseralternativen bzw Zuchtmeeresfische aus regionalen `Gewässern´.
Gestern nur teilweise erfolgreich gewesen, der Gründling durfte wieder zurück.
Deshalb gibts heute Bratwurst.

Schlemmeressen
Shrimps, Makrele, Sardinen, Brot, Schokomousse, Espresso mit Brandy, Wein