garten-pur

Wunderbar. Kenn ich nicht - bitte berichte.

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑5. Jun 2026, 14:36 zarte Blätter und Triebe der Schlangenzucchini

Köstlich! Hatte ich letztes Jahr selber angebaut und finde, das sind die besten Zucchini, die ich jemals hatte, zart und geschmackvoll! Leider ist das restliche Saatgut heuer nicht mehr gekeimt . Nächstes Jahr wieder!

Wir waren bis gestern wieder auf Bayern-Tournee (Hochzeitstag-Reise). Über das Essen dort muss ich wohl nichts erzählen, es war wunderbar, wie immer Die Getränke - ebenfalls!

Rindfleisch und Bier (natürlich!) habe ich mitgenommen und ein Teil sogleich verarbeitet in Form von Rindsrouladen, Farfalle dazu und obligatorischen Romana-Salat

@ Apfelbäuerin
Sieht sehr gut aus, woher hattest du das Saatgut ? Das will ich auch probieren. Thuja hat das ja auch schon immer mal beschrieben.

Rotbarschfilet mit Zitronenbutter, Knoblauch und Rosmarin gebraten sowie schwarzer Reis gedämpft zum Monastrell 2019 "Ciro" aus Kastilien

gestern beim Spanier hatte ich eine gemischte Fischplatte, GG hatte Lammpfanne

heute gibts Zitronen-Knoblauch-Schwarzfußhuhn aus dem Backofen

Die Tenerume an einem warmem Sommertag abends Lauwarm gegessen ist die beste Sommersuppe, die ich kenne.

Saatgut gibts hier: https://www.borlotti.de/epages/286216.s ... _Zucchetta

Das hier sieht nach dem Original aus: https://www.borlotti.de/epages/286216.s ... ducts/1287

Wir haben sie schon jetzt gegessen, auch lauwarm. Statt gebrochene Spaghetti wie in gewissen Rezepten haben wir Passatelli reingelegt.

Nürnberger Rostbratwürste mit Dillsenf sowie Blaukraut mit Ingwer, Zwiebeln und Koriander gedämpft wieder zum Monastrell 2019 "Ciro" aus Spanien. Etwas gewagt, aber gelungen.

thuja thujon hat geschrieben: ↑6. Jun 2026, 09:24 Die Tenerume an einem warmem Sommertag abends Lauwarm gegessen ist die beste Sommersuppe, die ich kenne.

Saatgut gibts hier: https://www.borlotti.de/epages/286216.s ... _Zucchetta

Das hier sieht nach dem Original aus: https://www.borlotti.de/epages/286216.s ... ducts/1287

Danke ich glaube ich probiere das noch dieses Jahr

Hier gab es - passend zum ersten Juni-Wochenende - die ersten frischen Erbsen. Mit roter Zwiebel, Pancetta und Petersilie; dazu ein mariniertes Schweinesteak und Baguette.
Soooo lecker.

Für vielleicht ein bißchen spät, Für mich der erste des Jahres ( im Krankenhaus gibt's sowas gutes nicht )

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑6. Jun 2026, 14:16 Wir haben sie schon jetzt gegessen, auch lauwarm. Statt gebrochene Spaghetti wie in gewissen Rezepten haben wir Passatelli reingelegt.

Die Würmchen habt ihr aber nicht selbst gemacht?
.

borragine hat geschrieben: ↑6. Jun 2026, 21:13 Hier gab es - passend zum ersten Juni-Wochenende - die ersten frischen Erbsen. Mit roter Zwiebel, Pancetta und Petersilie; dazu ein mariniertes Schweinesteak und Baguette.
Soooo lecker.

Das kann ich mir vorstellen, borragine, ganz anders als TK!

martina 2 hat geschrieben: ↑7. Jun 2026, 00:16 Die Würmchen habt ihr aber nicht selbst gemacht?

Doch, ist keine große Arbeit. Und ganz frisch sind sie am Besten.

Heute gibt´s Spargel Quiche nach neuem Rezept mit Parmesan im Teig - bin gespannt .