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Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 27. Apr 2010, 22:27
von Natura
Unsere haben weder zähe noch klebrige Häute und Schalen
, die sind von den eigenen Wachteln. Man kann sie ganz einfach wie Hühnereier aufschlagen
.
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 27. Apr 2010, 22:30
von Jay
Ja, lecker AellaBei uns gab es heute grünen Spargel mit Schnitzel und Flädle!
Das sieht auch sehr köstlich aus, lecker!
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 27. Apr 2010, 22:31
von Jay
Bei uns gab es heute eine chinesische Nudel-Gemüsepfanne mit Putenstreifen und Wachteleiern.
Auch das sieht sehr köstlich aus!
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 27. Apr 2010, 22:45
von Nina
Es gab heute Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Chili, Knoblauch und Ruccola aus dem Garten.
Nach wie vor, stauene ich, was hier täglich gezaubert wird!
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 27. Apr 2010, 23:01
von tomatengarten
ein kurzer rueckblick auf die vergangene woche:spargeltag:
flammkuchen im huebschen elsass-restaurant:
fischsuppe mit flusskrebs:
rinder-gemuese-hackfleisch und dessert exotisch:
salattag:
fisch gegrillt:
ziegenkaese in ciabatabrot:
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 28. Apr 2010, 09:32
von butternut
Habt ihr alle Restaurants? Die Bilder sind alle der Wahnsinn, bin wirklich beeindruckt.
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 28. Apr 2010, 16:57
von Jay
@tomatengartenHm, tolle Gerichte hast du da fotografiert, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. *sabber*
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 28. Apr 2010, 19:50
von Luna
Heute war ich immer zur falschen Zeit am falschen Ort, so gab es ein Käsebrot und einen Apfel und heute abend eine frische Spargelsuppe.ohne Bild, denn meine Kamera liegt noch im Wagen
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 28. Apr 2010, 19:51
von magnolie9
Danke Jay
Arme Luna, aber die Spargelsuppe war bestimmt sehr lecker ;)Heute gab es , selbstgebackenen Fleischkäs mit Salat und Baguette
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 28. Apr 2010, 20:42
von Netti
Meine Güte, Ihr seid ja alle Sterneköche... :-[Bei mir gabs Bratkartoffeln mit Spiegelei und Gurkensalat...(wie profan ???Netti
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 28. Apr 2010, 21:42
von butternut
Ja das ist Blätterteig, aber seit es guten Bio-Butter-Blätterteig gibt, spare ich mir das doppelte Tournieren mit dem kaltstellen zwischen den Touren.Für das kleine Blech von 14 x 21 cm habe ich einen Becher Sauerrahm mit zwei Esslöffeln Zucker und wenig Zitronensaft vermengt, das Ganze auf dem Teig verteilt, die Rhabarberstücke darüber gestreut und bei 180° etwa 35 Minuten gebacken.
Danke für das Rezept, das werde ich sicher mal probieren. Bei uns gab es heute Kürbis-Gemüse-Suppe mit Mandelnockerl.
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 29. Apr 2010, 00:54
von zwerggarten
sagte ich es? es gab sushi!
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 29. Apr 2010, 06:36
von Luna
... so ich habe das Mittagessen vorbereitet und kann nun ab in den Garten
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Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 29. Apr 2010, 08:23
von Marion
Immer wieder beeindruckend, wie fein und akkurat Du alles arrangiert bekommst. Selbst ganz banale Dinge, ein Augenschmaus, unglaublich.
Re:Was gibt / gab es im April 2010?
Verfasst: 29. Apr 2010, 09:16
von butternut
Der gestern gekaufte Spargel ist leider von minderer Qualität, deshalb habe ich ihn kleingeschnitten und mache zu Mittag ein Spargelomelette daraus. Dazu Chinakohlsalat.
