garten-pur

so muss Sauerbraten sein. Total durchgegart. Faserig zerfallend. Dann ist er lecker.

gestern war ich auf einem geburtstag, es gab u.a. eine fischplatte mit u.a den köstlichsten geräucherten forellen seit langem.

die deko!

Boh, diese Fischorgie sieht klasse aus! Ich freu mich heute schon auf den Gänseklein-Reis-Eintopf von Schwiegervati.

Gestern gab es Kalbsschnitzel (vom Rinderbaby! ) mit Morchelsauce, dazu Haferwurzel, Rosenkohl und krosser Grünkohl.

die deko!

Diese Deko ist Klasse und ich habe das gefunden. Leider etwas teuer.Fehlt nur noch ein Gerät, das Radieschen zu Röschen formt, mit einem Handgriff versteht sich.

die deko!

Das sieht einfach toll aus; mir läuft das Wasser im Mund zusammen!Am Samstagabend gab es bei uns Frikadellen, Bratkartoffeln und Endiviensalat und gestern Abend hatten wir einen leckeren Risotto mir Möhren, Staudensellerie und Hühnerfleisch.lg, borragine

gestern war ich auf einem geburtstag, es gab u.a. eine fischplatte mit u.a den köstlichsten geräucherten forellen seit langem.

ich finde ja die folie etwas störend.

dabei war die sooo lecker!

dabei war die sooo lecker!

Zwerggarten - bitte nicht alles mitmachen, was hip ist. Das vakuumiert für die wirklich leckeren Sachen! :DLG Frank

:oDer Herr verspeist Folien...?

Heute gibt esChorizo (Hausschlachtung) in Cidre (von Freunden mitgebracht)Spinat mit Pinienkernen und KoblauchSalat mit Chinakohl, Feldsalat, Champigons und WalnüssenKalbsrahmgulasch mit SpätzleGeviertelte Birnen mit Weißwein, Zitrone und Zucker

Heute Mittag gab es Pellkartoffeln, Quark, Leinöl und Zwiebeln.

Die kleine Küchenschlacht ist geschlagen...! Nun gehte s an die Bescherung..! :DHier ein Teil der Gerichte im Vorbereitungszustand...Es hatte als Gruß aus der Küche ein Buttertoast mit gelber Kiwi, Cayennepfeffer und GänseleberDanach gab es ein Imitat aus Japan - geräucherter Stör, Kieler Sprotte und Thunfisch mit Möhren und Galant an Knoblauchschnittlauch und Seefoodsauce mit SojasauceUnd darauf gab es in Weisswein gedünsteten Quinoa mit Karottenspaghetti und Herzmuscheln mit einer LangustineZum Abschluß (beim Dessert hatte man nach Schwarzwälder Bûche am späten Nachmittag gepasst) wurden Austern aus Knysna mit Pernod-Butter nach Sylter Art gereicht.LG und eine frohe Weihnacht an alle Gourmets und Gourmandisen... (man verzeihe die schlechte Bildqualität - es war schon recht dunkel beim Essen...! )Frank

Versprochenes Foto : Nina, Kindermenu