garten-pur

Na die Ränder sind so gezackt, aber sonst eher glatt

Alles ist immer relativ: So RICHTIG glatte Blattränder hat ja noch nicht einmal der glatteste Endivien (oder: die glatteste Endivie?), so wie diese(r): https://www.zulauf.ch/de/sortiment/glatter-endivie
Und die krausen sind ganz schön unterschiedlich kraus... - aber: Hat's ne Ähnlichkeit mit der weniger krausen Variante von diesem hier?: https://samenbau-nordost.de/samenfest-b ... ne-krause/
(Auszuschließen scheint mir der wirklich stark gekrauste 'Pancalieri' (z.B. https://deaflora.de/Shop/Endivien-und-C ... anguage=de)

In jedem Falle finde ich das SENSATIONELL, denn entwickelte Köpfe vertragen SO viel Frost wie gesagt eigentlich GAR nicht...

Meine glatten Endivien ('Breadblad') sahen jedenfalls nach den beiden hinreichend ordentlichen Frostnächten ("offiziell" -7,4 & -6,5; eigenes Gartenthermometer jeweils ca. 2° wärmer) je nach Abdeckung schon so aus:
1.) ohne
2.) Luftpolsterfolie
3.) "richtiges" Dach mit (90-Liter) Speistuppe

Passt in den Thread. Jetzt ist er Gründüngung und Mulchmaterial.

OT: hier waren es knapp -7 Lufttemperatur. Der Radicchio unterm Vlies hat es schadlos weggesteckt. Kein Mulchmaterial

cydorian hat geschrieben: ↑25. Nov 2025, 22:36 Passt in den Thread. Jetzt ist Gründüngung und Mulchmaterial.

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Oh! Welch gütige Milde auf einmal... *gg*
Wie gesagt: Alles ist relativ...

(Gibt es eigentlich nen Faden "Wintersalate" oder "Frostfestigkeit Winterkulturen"? Ist ja an sich schon nen spannendes (eigenes) Thema...)

Endivien 25 Seiten dort: viewtopic.php?t=43408
Erfahrungen mit tiefen Temperaturen sind dort sehr willkommen. Erfahrungen mit seinen Vorzügen als Mulchmaterial auch hier :-)

Muchas!
Die Erfahrungen mit Endivien als Mulchmaterial: Das wird spannend...
Guats Nächtle derweil erstmal!

Hier noch ein Foto meiner Endivien. Leichte Schäden kann man schon erkennen. Jetzt nach zwei Tagen

Jau, aber das sind wirklich LEICHTE Schäden...! Schon seltsam, denn bei mir war es deutlich wärmer kalt, selbst wenn man die gemessene Maximal-Mindesttemperatur der nahen Wetterstation (-7,4°C) annimmt, aber das ist Luftfrost 2 Meter überm Boden und dort ist's bestimmt noch ein bisserl wärmer gewesen, tippe auf maximal minus 6.
Meine frei stehenden selbiger Bauart haben definitiv nicht überlebt, die unter Abdeckung (Eimer & Tuppe) schon; unter Luftpolsterfolie so lala.
Aber trotzdem zu früh gefreut: Die Abdeckungen haben Familie Wühlmaus gleich mal animiert, dort mit bed & breakfast-Service Quartier zu nehmen: 2 x hats die Wurzeln betroffen und 1 x den Kopf selber (die Hinterlassenschaften lassen keinerlei Zweifel an der Täterschaft zu). Bevor die da weitermachen (vermute mal, dass mein Besuch kam, als die Täter gerade frisch am Werk waren), habe ich die übrig gebliebenen Reste nolens volens geerntet (sollte ja eigentlich noch die eine oder andere Salat-Mahlzeit im Dezember abwerfen) und "muss" nun die nächsten Tage etwas Salat-zentrierter speisen... *gg*

Im übrigen: Da wir hier, also im Faden 'Gründüngung und Mulchmaterial für den Winter' neben der Spur segeln und es aber schon nen eigenen Themenbereich für diese Winter-Salat-Thematik gibt (Zichorien, Radicchio und Co. / viewtopic.php?t=43408 [lese mich da gerade häppchenweise mal durch]), sind weitere Beiträge zum Thema dort besser aufgehoben.

Bei dem Endivien von solosunny sieht man schön den Stickstoffmangel. Wenn die nicht mehr ganz jungen jüngeren Blätter kleiner sind als die alten unten, dann ist an der Wurzel nicht viel zu holen, und deswegen will er dann auch nichts wachsen. Zudem die ungesunde Farbe, also ziemlich deutliches Beispiel für da könnte mehr gehen.

Jetzt im Winter aber ok, zu spät gepflanzt bzw zu früh kalt geworden.

Danke für die Aufklärung, wäre ich im. Leben nicht drauf gekommen.

Nach den über 100mm Niederschlag Ende September hier bei uns sehen die fast alle so aus. Da sind die Nährstoffe fort und der Boden kalt, kommt nix nach.

Und da ist auch mit Deinen Stickstoff-Spezialdüngern JETZT / sinnvollerweise nix mehr dran zu ändern, gelle?
Sprich: WENN ich jetzt etwas Instant-N-Food (Adblue, ASS, gewöhnlicher Flüssigdünger) "zufüttern" würde, dann ginge das zu sehr auf Kosten der Frostfestigkeit, oder aber - wenns doch Regen gibt - ins Grundwasser...?
Oder wäre das nun der Fall, wo Dein Tipp zum winterlichen Brennesseljauche-Ansetzen seine Nutzanwendung finden könnte?

Na ja 100 mm Niederschlag im September Jahren wir jetzt nicht. Das ganze Jahr dümpelt hier bei 400 herum. Aber der Boden ist kalt.

Das Jahr hier hat jetzt 480mm. Die 105mm sind in 4 Tagen gefallen.

Tempel Hof Gärtner: geht egal wie ins Grundwasser, immer im Winter. Für Nitrat ist der Boden zu nass, Ammonium zu langsam. Das was jetzt im ganzen Dezember noch wächst ist ein einzelner Tag im August. Das Jahr ist gelaufen, Punkt.
Mitte Januar oder Anfang Februar gehts wieder los, mit Ernteverfrühung aber erst mal.