garten-pur

July hat geschrieben: ↑23. Sep 2018, 17:30
....und Fenchel für Tee
LG von July

Werden für Tee die Blüten und Samen geerntet und getrocknet?
Ich könnte gerade "wilden" Fenchel ernten... ginge das mit dem wohl auch?

Ich trockne die noch grünen Samen. Die sind toll für Tee. Im Sommer nehme ich für Tee auch die Blätter, aber getrocknet haben die nicht mehr viel Aroma.
Ich denke die Blüten kann man auch verwenden. Dieses Jahr haben die Fenchelpflanzen nicht soviele Körner, wohl durch das trockene Wetter.
Was ist "wilder" Fenchel:)?
LG von July

Um eure schönen Tomaten, Paprikas und Kürbisse beneide ich euch sehr, detto um Trauben und Pfirsiche :) Aber immerhin - habe dieser Tage den letzten Catalognasalat, Rucola (den ganzen Sommer wollte sie nicht so recht, deshalb hab ich immer wieder nachgesät, nun explodiert sie), den ersten Vogerl-/Feldsalat, Karotten, Mangold (seit Anfang Juli jede Menge) und Dill geerntet - der ist heuer, ebenso wie der Petersil, riesig und kräftig. Die Letzten Aldingers Red und, erstmals, Massen von Gravensteiner-Äpfeln. Und Pilze :D Für mehr Fotos war die Zeit leider zu kurz, es gab einiges an Arbeit.

Quendula, deine Gartenglucke ist ja riesig :o

July hat geschrieben: ↑23. Sep 2018, 18:15
Ich trockne die noch grünen Samen. Die sind toll für Tee. Im Sommer nehme ich für Tee auch die Blätter, aber getrocknet haben die nicht mehr viel Aroma.
Ich denke die Blüten kann man auch verwenden. Dieses Jahr haben die Fenchelpflanzen nicht soviele Körner, wohl durch das trockene Wetter.
Was ist "wilder" Fenchel:)?
LG von July

Ah, danke!
Öhm, ich habe einfach mal den in Spanien wild wachsenden Fenchel so genannt *hüstel*.
Momentan blüht er hier teilweise noch richtig kräftig, teilweise gibt's schon reife Samen dran.

Ah den, den kenne ich auch noch von mehreren Jahren Urlaub in Spanien:) Ja den kann man auch nehmen....ansonsten frag die Einheimischen dort:)
LG von July

Rund ums Mittelmeer wächst Fenchel fast überall verwildert, ich fand die Samen immer sehr gut für Tee. Urlaubsmitbringsel. ;D

LG
Leo

July hat geschrieben: ↑23. Sep 2018, 18:39
Ah den, den kenne ich auch noch von mehreren Jahren Urlaub in Spanien:) Ja den kann man auch nehmen....ansonsten frag die Einheimischen dort:)
LG von July

Danke, dann werde ich mal ein bisschen sammeln.
Hier benutzt und sammelt den niemand. Gilt aber auch für Steinspargel im Frühling, Feigen, Oliven, Thymian, Lorbeer und noch vieles anderes hier...
Das gammelt alles vor sich hin und niemand erntet. :-\
Dafür gibt's im Moment noch kiloweise Feigen für Marmelade, Fruchtleder und zum frisch essen für umsonst ;D und Kräuter für das ganze Jahr.
Und ich wollte noch Oliven pflücken und einlegen. Das hat letztes Jahr ganz gut geklappt.

leonora hat geschrieben: ↑23. Sep 2018, 18:43
Rund ums Mittelmeer wächst Fenchel fast überall verwildert, ich fand die Samen immer sehr gut für Tee. Urlaubsmitbringsel. ;D

LG
Leo

;D Wenn Du möchtest?

Thymian, mein Lieblingsteekraut für den Winter. Ich habe ihn damals in Mengen gesammelt in den Bergen, der war so aromatisch.....und hier will der einfach nicht wachsen bei mir im Norden:(
An und an schickt mir eine Bekannte aus Andalusien mal ein Tütchen, aber das reicht nicht lange.
Und guten Thymiantee kann man hier nirgendwo kaufen......
Aber das ist jetzt OT :-X
LG von July

Pommodorino del Piennolo del Vesuvio

Bild vergessen....

Palmerischer Zapfen, Fioline, Sukkerknald orange, Cascade Lava

Yellow Supersweet

Leider sind sehr viele Tomaten aufgeplatzt und faulen....
LG von July

Saatgut Tagetes tenuifolia Orange
LG von July

....und einen Strauß aus Quinoa, Amaranth, rote Hirse, Ammi visnaga, Wilder Yakon, Mohn Gigant:)
LG von July