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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 16:08
von austria_traveller
Gestern gab's ein Gratin bestehend aus Spinat, Äpfel, Jungzwiebel, Blauschimmelkäse und eine Handvoll Nüssen.
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 16:44
von Eva
Der Gratin klingt gut!
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 16:59
von austria_traveller
Der Gratin klingt gut!
Ich stell mal vorsichtshalber das Rezept rein .... ;D500g Spinat 5min. blanchieren, ausdrücken, klein schneiden. 1 Bund Frühlingszwiebel in kleine Röllchen schneiden. 150g Schimmelkäse (zB. Saint Agur) würfelig schneiden. 2-3 Äpfel schälen & entkernen und ebenfalls würfelig schneiden.Jetzt alles zusammen in eine eingefettete Auflaufform geben und obendrauf eine Handvoll grob geriebener Walnußkerne streuen. Wir haben aber nur Haselnüsse - ist natürlich auch sehr lecker. 30 min bei 160 Grad.
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 17:15
von Tara
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 17:25
von borragine
Wir hatten am Samstag einen Hackbraten mit Schinken und Parmesan, mit Sellerie und Möhrchen in Weißwein geköchelt, und dazu weiße Augenbohnen in Tomatensugo; das war absolut lecker.
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 17:28
von borragine
Und gestern gab es coq au vin mit baguette. Allerdings nicht mit Burgunder sondern mit Weißwein, das war ebenfalls köstlich.lg, borragine
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 17:34
von austria_traveller
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 18:12
von tarokaja
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 18:56
von Lieschen
Heute gab es Penne mit Linsensoße und gemischten Salat.

Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 19:22
von Viridiflora
Es gab:KarottensuppeRauchlachs, Pellkartoffeln und grünen SalatAls Dessert einen Bananenmilchshake
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 20:08
von Tara
Restsauerkraut mit einem Scheibchen Speck, Kartoffelpüree. Ich habe immer noch Sauerkraut übrig. Zum Glück mag ich es.

Ach so, und den Obstsalat, den ich gestern zu servieren vergessen hatte.
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 20:55
von Quendula
Ihr habt ja alle übers Wochenende richtig geschlemmt

. Es klingt alles so lecker.Heute gab es für die lieben Kleinen Resteessen: aufgebratener Kartoffelbrei, dazu etwas Gyros mit versch. Gemüse (Zwiebeln, Möhren, Paprika, Lauch). Nicht unbedingt der Renner, aber akzeptabel

.
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 20:57
von zwerggarten
geröstetes grüne-woche-mehrkornbrot mit altem ziegengouda.

Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 22:59
von Netti
Tara, wie kommst Du an die dollen Zutaten für Deine Gerichte (Kumquats und so)(Ich komme hier bei Eis und Schnee kaum aus der Hütte, so fit bist du doch auch nicht, hast du einen Lieferdienst???)Grüße Netti
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Verfasst: 21. Jan 2013, 23:03
von Frank
Auch wenn mir von Euren Gerichten der Wasser im Munde zusammenlaeuft...

anbei
Neues von "Schlawinchen" - so schoen kann Skifahren, insbesondere danach sein... ;DGaenserillette mit Kuerbisgemuese suess-sauer und geraeucherter Entenbrust

Blumenkohlcreme mit Vollkorn-Rote Bete-Craecker

Rinderbraten mit Brokoli-Schaum und Blumenkarotten

Oder Schwarmerl-Lasagne mit Gartengemuesen

Zum Dessert Halbgefrorene Schokolademousse auf Ananas-Carpaccio mit Safran-Mangospiegel
