garten-pur

nach dem rückschnitt der himbeeren gab es spontan einen gartensnack.

Ich muß zu meiner Schande gestehen dass ich auch noch nie Sushi gegessen habe.

Ich hatte auch noch keine Sushi. Und glaubt man den Sterneköchen gibts das beste bei Steffen Henssler und den Rest kann man vergessen.

Natura hat geschrieben:@Jay: wo ist denn deine blaue Salatschüssel?

Im Schrank. ;)Für die Menge in den letzten Tagen hat die kleinere Salatschüssel auch gereicht.

gestern hatten wir canneloni mit endiviensalat

und heute haben wir früher gegessen, da wir nachher besuch bekommen.2 verschiedene miniquiches. die einen mit bärlauch und parmesan, die anderen mit speck und lauch. dazu gabs kopfsalat mit wildkräutern die miniquiches habe ich eigentlich für nachher als "snack" gebacken. waren aber so viel, dass wir uns schon zum "abendessen" davon satt essen konnten.

@jay und knusper:sushi kann man, wenn man die arbeit nicht scheut und guten fisch bekommt auch durchaus selbst machen.oder man fährt nach thailand...sushi ist auch dort total beliebt und noch populärer als bei uns. die supermärkte haben eine riesige auswahl an frisch gemachtem sushi und man kann dort alle zutaten dafür kaufen! sogar algensalat und fliegenfischkaviar! die supermärkte dort sind echte frische- und auswahlparadiese...ganz anders als bei uns hier...

@AellaLecker schmecker Essen!

bei uns gabs cross-over: orientalisches lammragout mit früchten (korinthen und tk-gartenzwetschgen) mit papas arrugadas.

als nachtisch frische, faserlose, süße, aromatische, geniale mango und billig-fluffig-schleimig-klebriges vanilleeis. nimmt man das eis als soße, ist es lecker.

wo ist denn die quelle für diese mangos?

es ist leider keine sichere quelle - ein asialaden mit schnittobstverkauf brachte mich hier zum kauf - weil das schnittobst so derart lecker war. leider hatten sie dann letzten freitag schon wieder diese terpentin-faser-monster, angegärt.

Gestern abend gabs Kaninchenkeulen in einer Senf-Estragon-Weißweinsoße, dazu Bulgur und grüne Böhnchen mit Thymian. Heute gibt es gebratene Stubenküken mit Basmatireis und Blattspinat.

@zwerggartenLecker! (ich lasse dann die Früchte einfach weg )

Senf-Estragon-Weißweinsoße

würdest du dein rezept mit uns teilen? tönt köstlich!

Bei mir gibts Abends jetzt Wild mit Knödl.

Bei mir gabs gerade "Herrentoast", Schweinefilet angebraten, Champignons angebraten, auf Toast gelegt, mit Hollandaise und Käse überbacken, leckerGrüße pappsatte Netti