garten-pur

Obstsalat mit Chinakohl Was kommt da noch alles rein ?

Äpfel, Orange, Grapefruit, gehackte Walnüsse und ein großer Löffel Honig. Statt Chinakohl kann man auch Chicorée nehmen, lecker ist beides.

Ich habe heute geerntet:Paprika, teils rote, teils rotgrün, teils grün, teils gelb, viele verschiedene Sorten(werden zu Antipasti gemacht)Tomatillos....viel zu vieleAndenbeeren....zwei Sorten haben dieses Jahr sogar reife Früchte, ganz lecker :)Blaue Tomaten von der Hand in den MundKirschtomaten von der Hand in den MundRote Bete für ein Geburtstagspaket, ansonsten bleiben die noch im BodenHagebutten für das Dörrgerät :)Sonnenblumenblüten für TeeSaatgut von Bohnenein paar Minimandarinen vom Kübelbaum, die mit Haut und Haar verzehrt werden:)LG von July

July schmecken die Mandarinen nicht sauer ich habe schon welche von meinem Mandarinenbäumchen probiert, die waren brrrrrr. Sonnenblumenblüten habe ich noch nie für Tee genommen . Trocknest du die Hagebutten im Ganzen? Ich habe gerade wieder gelesen dass man (für Marmelade und Tee) die Kerne entfernen soll. Ich habe heute gut 4 kg Kartoffeln geerntet, das war fast die ganze Ausbeute meiner diesjährigen und einige Tomaten.

Moin Natura,nein meine Mandarinen schmecken köstlich, sind aber zu klein, da zu viele am Baum und nicht so richtig versorgt ;)Die Hagebutten ernte ich wenn sie noch fest sind, schneide sie mit einer Schere in Stücke und trockne dann das Ganze, Fleisch und Kerne. Den Tee koche ich kurz auf und lasse ihn lange ziehen.Härchen entfernen von den Kernen etc. habe ich nie gemacht und es hat auch nie im Hals gekratzt:)LG von July

Reichlich noch grüne Tomaten zum Nachreifen, allmählich kommt die Braunfäule und die nächsten Tage hab ich wenig Zeit. Ich hoffe, die meisten werden noch rot. Ein paar rote gabs aber auch.Die ersten Mulchversuch (Wiese zu Kartoffelacker)-Kartoffeln, angenehm große und schöne Kartöffelchen, das Kraut ist noch gut grün, ich hoffe auf mehr.Noch ein paar große Zucchinis, die weiße von Franchi war ein absoluter Erfolg, selten hatte ich eine so ertragreiche und auch vom Fruchtfleisch her feste, aber von der Schale her zarte Zucchini.Ein paar Spatzeneierstangenbohnen, aus Kernen, Tomaten, Kartoffeln, Zucchini und noch vorhandenen Gurken will ich morgen einen Salat machen.Und einen Eimer Brombeeren und Himbeeren, der schon im Marmeladentopf wartet.

Spatzeneierstangenbohnen hört sich lustig an und die Zucchini interessant. Soooo große Kartoffeln . Ich habe einen 5-l-Eimer voll reife Tomaten geerntet, außerdem 2 Eimer Pfirsiche, 2 kleine Rettiche, 1 Sellerie, einige reife Schoten der Bohnen vom Markt in Kroatien aus dem Bohnenfüllhorn, 7 Feigen, 1 Ei des Drachen, 3 Zucchini , eineinhalb Körbe voll Boskoop und Ananasminze. Nicht alle reifen Tomaten sind rot

Habt Ihr tolle Ernten!

Noch ein paar große Zucchinis, die weiße von Franchi war ein absoluter Erfolg, selten hatte ich eine so ertragreiche und auch vom Fruchtfleisch her feste, aber von der Schale her zarte Zucchini.

Das klingt verdächtig, Knusper, verrätst Du die Sorte?

Ein paar Spatzeneierstangenbohnen,

Klingt witzig. Was ist das? Aussehen? Ertrag? Geschmack? Fäden? Wir holten gestern Pflaumen vom Baum, geschätzte 30 kg, erstmal, etwa ein Drittel hängt noch. Die 2,5 Bäume waren dieses Jahr übervoll, als wollten die Äste unter der Last herunterkrachen. Keinerlei Würmer, ganz wunderbar.Im Ofen schmurgeln gerade 6,5 kg Pflaumen vor sich hin, im großen Bräter bei 150 Grad, für 6-7 Stunden, ohne Rühren.

Knusper, verrätst Du die Sorte?

Ich hab nochmal nachgeschaut, die weiße Zucchini war nicht von Franchi, sondern von Larosa:Zucchino Bianca di PalermoDie Spatzeneier, die ich von einem lieben Forumsmitglied bekam, sind wohl ursprünglich mal von Dreschflegel: Stangenbohne Spatzeneier, ich hab sie bisher nicht als Schotenbohne geerntet, sondern immer nur als Körnerbohne, weil sie reichlich ansetzt und im Gegensatz zu anderen Körnerbohnen (ausgenommen Feuerbohnen) auch hier bei uns im Kühlen ziemlich schnell ausreift.

Spatzeneier hab ich auch, die reifen grad aus .

Danke, Knusper, das schaue ich mir mal näher an, die Zucchini vor allem. Spatzeneier hätten den Anbau ja schon wegen dem ulkigen Namen verdient. Als Auskernbohnen, da hätte ich allerdings lieber richtig dicke und fette, die Spatzeneier sind mir zu klein.Der diesjährige Anbau zwei unterschiedlicher Feuerbohnensorten war nicht ganz so der Brüller.Die eine Sorte - Bonela - stand im Kübel und zu schattig. Blüten bildete sie aus, die Hülsenbildung hingegen schaffte sie nicht bzw. kaum.Die andere Sorte, deren Namen ich mir nicht merken kann (irgendwas mit "Jack...") stand am Zaun und war zunächst heruntergefroren, als sie sich erholt hatte, wurde sie von den Kühen abgefressen. Die Rindviecher! Na ja, ein paar ließen sie uns.

Nachschlag, die Ernte ist schon ein paar Tage her.Golddukat, die vorletzten:Noch oben am Bohnengerüst, im übrigen ein riesiger Schirm:Ertragreich ist sie ja, da lässt sich nicht meckern.Der Haken: sie hat Fäden, nicht viele aber immerhin. :-\Blauhilde, von der sind wir total begeistert. Die beste Bohne, die wir je hatten und so ertragreich. Ebenfalls die vorletzten:

ich glaub, die heißt einfach nur Jack-Bean....so wie aus Jack und die Bohnenranke . Sowas hatte ich hier auch mal...oder hab irgendwo noch Samen rumfliegen. Oma schickt die immer aus England

die Blauhilde jetzt, Bienchen ?Nein Jack-Bean ist was ganz anderes: Jack-Bean Auf jeden Fall bin ich auch bekennender Blauhilden-Fan, erst danach kommen die Berner Landfrauen und dieses Jahr die Neckargold, die Spatzeneier und Feuerbohnen laufen ja außer Konkurrenz.

Nein, die, wo Frl. Helga den Namen nicht mehr wußte. Ein Post über den Bildern. Jack-irgendwas

ich werd meine Oma mal fragen....sie hatte mir mal Stangenbohnen geschickt, die auch im Namen "Jack" hatten. Mal sehen, ob sie noch weiß, welche das war. sie ist ja nicht mehr die Jüngste