garten-pur

Der Holunder war/ ist wie jedes Jahr

Du Glückliche! Bei mir waren 2/3 der Beeren eingetrocknet und an anderen Dolden 2/3 noch grün oder hellrot. ggf. hätte ich mit unreifen noch zuwarten können, aber das habe ich von unten nicht gesehen, sah dunkelt aus und weil die anderen schon fertig waren... - den Baum habe ich abgesägt.

Ich wollte gerade beim Holundergelee antworten, aber Du hast abgeschlossen.Der Hoiunder war wirklich gut. Ich musste ganz wenig auslesen und konnte die Beeren gut mit der Gabel abstreifen.Das Gelee selbst schien zuerst ein Reinfall. Es wollte nicht gelieren. Mit Zitronensäure und noch etwas Gelierzucker konnte ich die bei uns gewohnte stichfeste Konsistenz erreichen.

Geschlosse habe ich - Mist - *sucht den Schlüssel*

Ich habe gestern geerntet: Zucchini, Tomaten, Snackgurken, 3 Quitten, 1 Feige, wenige Kartöffelchen, 2 Endiviensalat die selbst aufgegangen sind, Busch- und Stangenbohnen, 1 Aubergine. Heute: ein Kistchen Kartoffeln, 2 bunte Maiskolben, 5 Hokkaidos, ganz wenige Haselnüsse (die meisten haben schon tierische Feinschmecker weggemampft), viele Mandeln (die nicht zu knacken gehen). Und jeden Tag noch eine Birne.

Hier noch ein Foto von gestern.

Das sind die Hokkaidos.

Und die Mandeln. Davon habe ich heute ein paar mit dem Hammer aufgeklopft (mußte ihnen nur immer wieder nachlaufen).

Heute habe ich die letzten Stangenbohnen geerntet, morgen fliegen die Pflanzen raus, weil sie von oben bis unten voll mit Bohnenläusen (und den dazugehörenden Ameisen) sind. Nächstes Jahr muss ich unbedingt Bohnenkraut zu den Fisolen pflanzen und sollten dann trotzdem wieder Läuse erscheinen, werde ich sie gleich mit Rhabarberbrühe spritzen anstatt auf die Marienkäfer zu warten.Zwei Hokkaido-Kürbisse habe ich heute aus dem Garten mitgenommen, die letzten zwei sind in den Nachbarsgarten entfleucht, hoffentlich kann ich die auch irgenwann noch ernten.Zierquitten der Sorte "Cido" habe ich auch geerntet, so groß wie heuer waren die Früchte noch nie, aber es sind leider viel zu wenig für Gelee. Vielleicht zusammen mit Äpfeln verarbeiten?Die Tomaten sind im Starkregen der letzten Woche fast alle aufgeplatzt, gerade mal eine Handvoll Früchte konnte ich mit nach Hause nehmen.

Den ersten Endivie, Feldsalat, Fenchel und Klosterfrauen-bohnen.

Heut waren viele Tomaten fällig.Dann noch Gurken , Möhren , Kräuter (für Kräuter-Knoblauchbutter) ,div. Minze , Lauchzwiebeln , Pastinake.

Toll, so viele Tomaten habe ich nicht mehr, letztes Mal waren auch viele aufgeplatzt und andere mit Braunfäule angesteckt .@most: die Klosterfrauenbohnen sind hübsch . Endivie habe ich auch schon den ersten geerntet der sich selbst ausgesät hatte .@myrrhis odorata: wenn du in meiner Nähe wohnen würdest könnte ich dir Quitten geben. Habe zwei Eimer voll da stehen und brauche sie nicht. Gelee ist noch genug im Keller und niemand will's . Mit Äpfeln kannst du deine schon auch verarbeiten, aber die sollten noch unreif sein.

Wir haben mal wieder eine Gurkenschwemme. Gestern 20 Stück Salatgurken geerntet und verteilt. Wohlgemerkt haben wir vorher schon täglich geerntet. Irgendwie gab es jetzt einen enormen Schwung. Morgen gibts wieder weitere. Daneben weisse Radieschen, Pfirsiche, Äpfel, die erste Walnuss lag unten und Haselnüsse haben wir inzwischen 2 Körbe voll. Ausserdem wieder Chili und im Wald habe ich noch eine Ladung Steinpilze gefunden die nun zusammen mit den Chili im Trockenapparat vor sich hindörren. Die Andenbeere schwächelt ein wenig zur Zeit.

Ich habe mal wieder jede Menge Bohnen geerntet (Stangen- und Buschbohnen), Tomaten und einige Kürbisse. Ach ja: (fast) letzte Brombeeren und noch lange nicht letzte Himbeeren auch.

Das sieht toll aus, oile!